Ciuperci de stridii prajite - Vegan cu curbe
Publicat pe 31 ianuarie 2019. Ultima actualizare la 11 martie 2020 de Gina Marie 95 comentarii
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Împărtășirea înseamnă grijă!
Dependență de ciuperci de stridii prăjite! Crustă exterioară crocantă, condimentată, cu o textură cărnoasă delicată în interior. Servește ca aperitiv la petrecerea ta sau la evenimentul din ziua jocului; sau chiar ca parte a unui fel principal, deoarece face un substitut de carne excelent pentru puiul prăjit!
Această postare conține linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că dacă achiziționați ceva de la oricare dintre link-uri, Vegan With Curves va primi un mic comision. Toate opiniile sunt 100% ale mele. Vă rugăm să citiți Avertismentul meu complet de afiliere AICI.
Dacă nu ați avut niciodată ciuperci de stridii prăjite, odată ce ați făcut-o, veți fi agățați! Le-am gătit pentru tatăl meu în timp ce vizionam jocul, iar tatăl meu a mâncat întregul castron, lăsându-mă doar cu 3 bucăți (hei, încă îl iubesc pe tip!) Da, sunt atât de buni!
De ce să prăjești aceste ciuperci?
Nu trebuie să le prăjești deloc, le poți sote și adăuga la orice fel de mâncare care solicită ciuperci. Ocazional prăjesc aceste ciuperci, deoarece au o textură foarte cărnoasă și fragedă, care îți amintește de puiul prăjit, așa că face un înlocuitor de carne mai natural decât utilizarea unui produs vegan din carne. Sunt atât de delicioase încât, chiar dacă nu ești vegan, te vei simți poftă de acestea. Vă recomand să utilizați o fontă din fontă sau o friteuză pentru acest lucru, ca standul meu de FryDaddy Electric Deep Fryer . Acum nu dețin o friteuză cu aer în acest moment și nu pot să garantez că va funcționa, dar sunteți mai mult decât liber să încercați și să vedeți singur! (NOTĂ: În secțiunea de comentarii, cineva a menționat că a folosit această rețetă în friteuza și a funcționat bine, așa că nu ezitați să o testați singură!)
De ce funcționează această rețetă?
- Ciuperci de stridii: Așa cum am menționat mai sus, textura de ciuperci de stridii este ceea ce face ca această rețetă de ciuperci prăjite să fie delicioasă. Sigur, puteți folosi orice ciupercă pentru prăjit, dar nu veți obține aceeași textură satisfăcătoare ca și cu aceste ciuperci. Ciupercile de stridii sunt disponibile și ușor de găsit pe piața locală asiatică. Ciupercile de stridii conțin, de asemenea, niveluri bune de zinc, acid folic și niacină.
- Făină de spelt:Făina de spelt funcționează foarte bine cu această rețetă. Acest lucru funcționează și cu făina de năut, dar cu făina de naut, veți obține un strat mai gros și mai gros atunci când sunt prăjiți și o culoare mai deschisă (gândiți-vă la textura de pui Popyees). Cu făina de spelt, veți obține o acoperire crocantă, dar mai subțire, atunci când este prăjită, cu o culoare maro închisă bogată (gândiți-vă la fostul meu KFC preferat). Spelta nu este o făină fără gluten, deci nu este recomandată dacă aveți boală celiacă. (Folosiți în schimb făină de naut).
- Utilizări multiple! Poftiți un sandviș băiat Po? Utilizați aceste ciuperci de stridii prăjite. Domnișoară pui prăjit? Utilizați aceste ciuperci de stridii prăjite. Ce mâncare deget fără carne să mergeți cu cartofii tăi francezi? Utilizați aceste ciuperci de stridii prăjite! Obții deriva!