Action on Salt China (ASC) - Acțiune mondială pentru sare și sănătate
În 2017, președintele WASH Graham MacGregor și membrul WASH Feng He - cu sediul la Universitatea Queen Mary din Londra (QMUL) - au primit 6,6 milioane de lire sterline de către Institutul Național pentru Cercetare în Sănătate (NIHR) din Marea Britanie pentru a înființa o nouă unitate de cercetare în domeniul sănătății globale numită Acțiune asupra Salt China (ASC). ASC se bazează pe o colaborare stabilită între QMUL și The George Institute (TGI) China, care au lucrat anterior împreună pentru a dezvolta și implementa programul de educație Școală-EduSalt.
ASC este un parteneriat între QMUL, TGI China și mai multe autorități chineze de sănătate, inclusiv:
- Centrul chinez pentru controlul și prevenirea bolilor
- Centrul chinez pentru educație pentru sănătate
- China National Center for Safety Safety Risk Assessment
fundal
Reducerea sării la nivel de populație este una dintre cele mai rentabile intervenții pentru prevenirea și controlul tensiunii arteriale și a condițiilor de sănătate asociate, cum ar fi bolile cardiovasculare. Aportul de sare din China este îngrijorător de ridicat, cu un aport mediu zilnic de 12-14g pe persoană pe zi, mai mult decât dublul aportului zilnic maxim recomandat de Organizația Mondială a Sănătății de 5g. Peste 244 de milioane de adulți chinezi au tensiune arterială crescută și alte 435 de milioane au pre-hipertensiune. Creșterea tensiunii arteriale contribuie la peste 2 milioane de decese cauzate de bolile cardiovasculare în China.