Ciuperci de miere

Capacul, care poate fi galben sau maro, are o lățime cuprinsă între 2,5 și 10 cm.

miere

Ele sunt numite Ciuperci de Miere nu pentru gustul lor, ci pentru culoarea capacelor lor.

Carnea este fermă, cu o aromă bogată. Unii oameni cred că are un gust oarecum dulce, dar ar putea să citească asta din nume. Alți oameni au un gust ușor amar. Alții se îmbolnăvesc violent (vezi nutriția de mai jos).

Sfaturi de gătit

Se fac maro închis la exterior când sunt fierte, dar rămân palide în interior. Tulpina nu este foarte frumoasă, dar poate fi curățată sau tăiată foarte fin.