Ciupercă; rețetă de supă de cartofi - BBC Good Food
Ciupercile Porcini oferă acestei supe sănătoase un adevărat impuls aromat umami. Se toarnă într-un balon pentru un prânz încălzitor, cu conținut scăzut de calorii, pe care îl puteți lua la muncă
| scăzut în | kcal | 315 |
| scăzut în | gras | 15g |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 33g | |
| zaharuri | 17g | |
| fibră | 9g | |
| proteină | 12g | |
| sare | 0,3g |
Ingrediente
- 1 lingura ulei de rapita
- 2 cepe mari, înjumătățite și feliate subțire
- 20g ciuperci porcini uscate
- 3 lingurițe de pudră de bouillon vegetal
- 300g ciuperci de castane, tocate
- 3 catei de usturoi, razati marunt
- 300g cartof, tăiat cubulețe
- 2 lingurițe de cimbru proaspăt
- 4 morcovi, tăiați cubulețe
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 8 linguri iaurt organic
- 55g bucăți de nucă