Citiți acest lucru înainte de a începe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați SparkPeople
Pericol, pericol! Sună clopotele de alarmă în capul tău la vederea unui aliment bogat în carbohidrați? Dacă este mâncat, se umflă sentimentele de vinovăție și remușcări în interior? Cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut lent de carbohidrați, fără carbohidrați ... cu multitudinea de diete care promovează relele carbohidraților, nu este de mirare că oamenii sunt împietriți de cartofi și leers de orice conține grâu. Este adevărat că alimentele care conțin carbohidrați sunt abundente în societatea noastră și este ușor să ne consumăm prea mult.
Dar ghicește ce? Glucidele pot fi prietenul tău. De fapt, eliminarea lor ar putea fi de fapt dăunătoare pentru sănătatea dvs. pe termen lung și este posibil să pierdeți unele dintre efectele lor de slăbire. Iată captura, totuși: trebuie să știți pe care să le renunțați și pe care să le întâmpinați din nou în farfurie.
Înainte de a vă decide să adoptați modul de a fi lipsit de carbohidrați, aflați informații despre modul în care carbohidrații vă afectează viața și obiectivele.
Cum funcționează efectiv carbohidrații
Nu numai că carbohidrații se găsesc în multe alimente - fructe, legume, fasole, produse lactate, alimente obținute din produse din cereale, zahăr, miere, melasă, sirop de porumb - dar sunt și combustibilul ideal al organismului pentru majoritatea funcțiilor. Ele furnizează organismului energia necesară pentru buna funcționare a mușchilor, a creierului și a sistemului nervos central. De fapt, sursa preferată de energie pentru creierul uman provine din carbohidrați.
Toate carbohidrații nu sunt creați la fel
Carbohidrații simpli, carbohidrații complecși și fibrele se găsesc în multe alimente. Unele dintre aceste alimente furnizează substanțe nutritive importante care promovează sănătatea; să numim aceste alimente „carbohidrați inteligenți”. Alții, „carbohidrați răi”, oferă calorii cu o valoare nutritivă redusă sau deloc.
Cum răspunde corpul la o dietă ketogenică foarte scăzută în carbohidrați
Atunci când există un deficit sever de carbohidrați, organismul are mai multe reacții imediate, dintre care una este că începe să utilizeze proteine ca sursă de combustibil. Cetonele, un produs secundar al descompunerii incomplete a grăsimilor, încep să se acumuleze în sânge. Ca urmare, există o pierdere de energie, precum și greață, dureri de cap, respirație urât mirositoare, deshidratare și constipație. Utilizarea pe termen lung poate duce la deficiențe de nutrienți, malnutriție și risc crescut pentru anumite boli precum boli de inimă, hipertensiune arterială, cancere, diabet, gută și pietre la rinichi.
Există multe „cum” care trebuie explorate înainte de a decide dacă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este pentru dvs.: Cât de scăzut va fi aportul dvs. de carbohidrați? Cât timp intenționați să respectați dieta? Cum va avea impact asupra altor afecțiuni medicale? Cât de fericit vei fi? Liniile directoare generale se bazează de obicei pe aporturile de referință dietetice ale Institutului de Medicină pentru carbohidrați, dar puteți modifica gama de carbohidrați pe baza recomandărilor furnizorului dvs. de asistență medicală, dacă este necesar.