Cireșele Montmorency Tart pot oferi beneficii adulților cu sindrom metabolic, sugerează noi
Știri furnizate de
06 mai 2019, 08:00 ET
Distribuiți acest articol
LANSING, Mich., 6 mai 2019/PRNewswire/- Cireșele Montmorency au redus tensiunea arterială sistolică, nivelurile de insulină și concentrațiile de insulină la adulții cu sindrom metabolic, participând la un mic studiu pilot publicat în Jurnalul Alimentelor Funcționale. 1
În timp ce studiile anterioare asupra cireșelor Montmorency au explorat aspecte individuale ale sindromului metabolic - cum ar fi tensiunea arterială și trigliceridele - acesta este primul studiu care a examinat întregul grup de afecțiuni care cuprind sindromul metabolic, inclusiv rezistența la insulină, hipertensiunea și obezitatea centrală sau burta gras. Aproape 35% din S.U.A. se estimează că adulții au sindrom metabolic, ceea ce crește semnificativ riscul de boli cardiovasculare și diabet de tip 2.
„Cel mai remarcabil răspuns al nostru cardiovascular observat în studiu a fost reducerea semnificativă a tensiunii arteriale sistolice în primele două ore după consum”, a spus autorul principal Terun Desai, de la Școala de Științe ale Vieții și Medicale de la Universitatea Hertfordshire din Hatfield, Marea Britanie. . "Compoziția unică a cireșelor tarte, inclusiv influența sinergică a antocianinelor, a altor polifenoli și a fibrelor poate fi un factor."
Metodologia de studiu
Un grup de 11 bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 37 și 61 de ani, au participat la acest studiu crossover randomizat, controlat cu placebo. Toți participanții au îndeplinit cel puțin trei dintre cele cinci criterii pentru sindromul metabolic (circumferința taliei> 35 inci pentru femei sau 40 inci pentru bărbați, niveluri ridicate sau ridicate de trigliceride, niveluri scăzute de HDL, tensiune arterială ridicată și zahăr din sânge la jeun ridicat).
În timpul studiului de 6 săptămâni, în trei ocazii diferite, fiecare separat printr-o perioadă de spălare de 14 zile, participanții au consumat fie suc de cireșe Montmorency (30 ml de suc concentrat amestecat cu 100 ml de apă), capsule de cireșe Montmorency (10 capsule) pentru a se potrivi conținutul de antocianină al sucului cu 130 ml apă) sau cu o băutură placebo (30 ml sirop cu aromă de fructe amestecat cu 100 ml apă). Sucul conținea echivalentul a aproximativ 90-110 cireșe întregi, iar capsulele au fost făcute din aproximativ 100 de cireșe întregi. Băutura placebo a fost asortată cu sucul de cireșe tărâm pentru calorii, gust și aspect vizual folosind maltodextrină (un carbohidrat fără aromă), acid citric și colorant alimentar roșu și negru.