Ciocolată dublă; Biscuiți de cricket cu cocos Paleo - Nutriție obraznică
În interiorul Scoop: Permiteți-ne să vă arătăm de ce veți dori să începeți să folosiți pulbere de proteină de greier și implică în totalitate cookie-uri duble de ciocolată Paleo Cricket.
Pulberea de proteine de crichet te-a făcut ca dracu 'nahhhhhhh?
Obișnuiam să fim precauți și cu privire la pulberea de proteine de greier, până când am încercat-o efectiv.
Dacă trăiți acel stil de viață fără cereale sau abordați o abordare paleolitică, este posibil să căutați surse mai bune de proteine care să fie ecologice, dar în același timp să vă mențină plin și energic.
În 2013, un raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură numea insectele comestibile ca viitor al securității alimentelor și furajelor.
Să schimbăm abordarea, bine?
Există peste 2 miliarde de oameni în întreaga lume care se bazează pe deplin pe insecte ca parte a dietei lor zilnice și totuși este încă atât de tabu aici în America de Nord.
Înțelegem, consumul de insecte nu este chiar o tradiție nord-americană. „Factorul ick” atunci când mulți dintre noi ne gândim la insecte este încă destul de obișnuit, iar entomofagia sau practica consumului de insecte este un concept cu care s-ar putea să avem nevoie de un pic de încălzire pentru a ne obișnui.
Ce se întâmplă dacă consumul de insecte ca sursă densă de proteine, vitamine și minerale nu numai că este mai bun și mai durabil pentru mediu, dar ar putea oferi și numeroase beneficii pentru sănătate?
Și, dacă ar avea un gust minunat?
Ce ar fi dacă ți l-ar fi prezentat sub forma unui delicios cookie cu ciocolată și cocos Paleo Cricket, ai încerca?
RIDICAREA PUTERII DE CRICKET ȘI DE CE ACESTE COOKIES DE CRICKET SUNT TOTUL
Deși este posibil să nu fim încă gata să mâncăm o pungă de așchii întregi de greier, mulți dintre noi am adoptat conceptul de a mânca greieri sub forma unei „făină” sau „pudră” măcinată. Se preconizează că numai piața americană a insectelor va depăși 50 de milioane de dolari până în 2023 (aproape dublându-se față de 2015). Deci, evident, vom începe să experimentăm cu pulbere de proteină de greier pentru a obține cele mai delicioase prăjituri de greier cu ciocolată ... Dreapta?
O companie care ne-a atras atenția pentru această slujbă este Fit Cricket. Acești băieți au misiunea de a vă oferi cea mai durabilă, etică și extrem de hrănitoare sursă de proteine fără factorul ick.
Fit Cricket face bare de proteine delicioase și minim procesate, pulbere de greier și greieri întregi prăjiți (dacă îndrăznești)!
Folosesc un tip de greier (Acheta Domesticus) mai deschis la culoare și aromă. De fapt, majoritatea oamenilor care o încearcă sunt surprinși de gustul pământesc, de nuci și plăcut.
Și experimentele noastre cu această pulbere sau făină de greier au fost incredibil de bine primite. Nu numai că le-am adus acestor cookie-uri duble de ciocolată și cocos Paleo Cricket prietenilor noștri și i-am surprins când le-am spus că este implicată făina de greier, dar cu majoritatea rețetelor pe care le-am testat până acum, nici măcar nu puteți gusta greierul făină.