Cioban vegetal; Rețetă plăcintă cu piure de cartofi dulci - BBC Good Food
Secretul acestei umpluturi de plăcinte de cioban este să alegeți morcovi mari, astfel încât să nu-și piardă textura atunci când sunt fierți
| kcal | 540 |
| gras | 16g |
| saturează | 8g |
| carbohidrați | 66g |
| zaharuri | 33g |
| fibră | 16g |
| proteină | 16g |
| sare | 2.39г |
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 ceapă mare, înjumătățită și tăiată felii
- 2 morcovi mari (500 g/1 lb 2 oz în total), tăiați în bucăți de mărimea cubului de zahăr
- 2 linguri de cimbru tocat
- 200ml vin rosu
- 400g cutie de roșii tăiate
- 2 cuburi de stoc de legume
- 410g pot linte verzi
- 950g cartofi dulci, curățați și tăiați în bucăți
- 25g unt
- 85g cheddar vegetarian matur, ras