Cidru de foc turmeric - Mediterană de viață

Brittany Nickerson

Cidru de foc turmeric

    • Timp de pregatire
    • 15 minute
    • Randament
    • 1 1/2 cani
  • Nivel de dificultateUşor

Cidrul de foc este un remediu tradițional pe bază de plante cu o lungă istorie de utilizare în medicina populară. Acest oțet infuzat combină ierburi picante care cresc circulația și stimulează metabolismul cu oțet acru, acru și miere dulce și liniștitoare.

Cidrul de foc poate fi luat în mod regulat sub formă de tonic sau utilizat după cum este necesar pentru a preveni sau a sprijini recuperarea după răceală sau gripă, pentru a elimina congestia respiratorie superioară și inferioară, pentru a crește circulația și pentru a spori imunitatea. Este, de asemenea, un ajutor digestiv puternic și încălzitor.

Curcuma face un plus aromat; susține funcția ficatului și digestia.

Câteva note de rețetă de la Bill Bradley, R.D. (Median Living):

  1. Această rețetă durează 4 săptămâni, astfel încât să planificați înainte! Ne place să avem câteva la îndemână pentru sezonul de răceală și gripă, așa că o facem cu câteva luni înainte.
  2. Nu adăugați miere până nu se termină cele 4 săptămâni.
  3. Fă-ți cidru de foc într-un borcan de sticlă cu un capac nemetalic. Noi întotdeauna facem cidru de foc într-un borcan de zidărie de sticlă. Deoarece avem doar capace metalice, tăiem o bucată de pergament sau hârtie de ceară care se va potrivi peste partea superioară a borcanului și apoi înșurubăm capacul metalic pe hârtie. Acest lucru face o barieră între cidrul de foc și metal.
  4. Fii pregătit când îl bei! Împachetează un wallop. Poate dura ceva timp pentru a vă obișnui dacă nu ați avut-o până acum. Îmi place acum, dar o mai diluez uneori cu puțină apă. Ai nevoie doar de o cantitate mică (cum ar fi o lingură).

Din cartea: Rețete din bucătăria herboristului de Brittany Nickerson.

Alte rețete de la Brittany Nickerson despre Mediterranean Living:

Deep Sea Purple Sauerkraut (varză murată adevărată plină de probiotice)

Descărcați gratuit cartea noastră electronică astăzi!

  • (3,8/5)
  • 4 evaluări ->

Ingrediente

  • ½ ceasca de ceapa tocata
  • ½ cană usturoi tocat
  • 1⁄4 ceașcă de ghimbir proaspăt ras
  • 1⁄4 cană rădăcină de hrean ras
  • 1⁄4 cană rădăcină de curcuma proaspătă rasă sau 1 lingură plus 1 linguriță curcuma uscată măcinată
  • Piper Cayenne (folosesc o jumătate de ardei proaspăt mediu sau 1 linguriță Cayenne uscat măcinat)
  • Oțet de mere crud
  • 2–4 linguri miere crudă