Christina; cu cotlet de porc (Schnitzel) - Christina; cu Cucina
13 septembrie 2020 | 36 de comentarii
Rețeta mea de cotlet de porc este un mod simplu de a transforma cotletele obișnuite de porc în ceva cu adevărat special. Toată lumea iubește șnițelul de porc și cartofii prăjiți!
Publicat inițial pe 24 aprilie 2013.
Unul dintre lucrurile care îmi plac cel mai mult este călătoria.
Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Desigur, cât de mult îmi place să călătoresc este direct proporțional cu cât mă bucur de mâncare pe parcurs. Sunt sigur că acest lucru nu te va surprinde, dar mâncarea este la fel de importantă pentru mine ca orice alt aspect al experienței de călătorie. Sunt sigur că majoritatea dintre voi vă puteți relaționa, deoarece nici măcar nu trebuie să călătoriți departe pentru a avea un impact alimentar asupra plăcerii dvs. de o noapte sau o excursie de o zi.
Wienerschnitzel în fața Matterhorn (Elveția).
Călătoria și mâncarea sunt interconectate
Dacă mă urc în mașină și conduc spre Santa Barbara și mă distrez fabulos la plajă, admirând priveliștile frumoase, făcând puțin cumpărături și apoi terminând cu o masă oribilă la un restaurant (pentru care aveam mari speranțe), mai degrabă pune un amortizor în ziua respectivă. Cu toate acestea, dacă acea masă este fabuloasă, atunci gloria încununătoare este cea care face doar o zi perfectă!
A mânca mâncăruri delicioase în toate țările Europei este ca și cum ai da jackpot-ul pentru mine. Când copiii mei erau mai mici, îmi plăcea să-i expun la noi gusturi, atracții și culturi.
Copiii mei se relaxează în fața hotelului nostru din Germania
De două ori, am avut norocul să călătoresc din Germania în Italia și înapoi, cu mașina (o dată în luna de miere și o dată cu copiii noștri). Există atât de multe motive pentru care ador să fac această excursie pe lângă faptul că pot să iau rute mai puțin directe și să văd sate vechi pitorești și vederi uluitoare.
Un alt motiv este că există posibilitatea de a gusta din bucătăria germană, austriacă, elvețiană și italiană într-o singură călătorie.
Aștept doar mâncare, ca de obicei. Prima zi a lunii noastre de miere (1990).
Editat pe 13 septembrie 2020: De când am scris acest post acum aproape 7 ani și jumătate, am mai făcut multe călătorii în Europa (chiar anul trecut am fost de trei ori).
Jerk de pui în Jamaica
De asemenea, am fost de două ori în Caraibe și Australia. Acest lucru confirmă doar cât de mult ador să descopăr mâncăruri și arome noi pe tot globul!
Lamington în Australia.
Wienerschnitzel adecvat
Unul dintre punctele culminante ale vizitei Germaniei și Austriei este „Wienerschnitzel mit Pommes Frites”. Dacă nu ați avut niciodată acest lucru, acesta este un vițel subțire, prăjit, care este prăjit la o perfecțiune maro auriu.
Weinerschnitzel cu cartofi prăjiți în Elveția
Se servește cu cartofi prăjiți, pe care îi cunoaștem ca cartofi prăjiți. Wienerschnitzel este o masă atât de simplă, dar atât de incredibil de delicioasă. Se întâmplă să fie și felul de mâncare național al Austriei.
Panorama mea despre Innsbruck, Austria (înainte de camerele digitale și Photoshop!)
Nu cumpăr și nu mănânc vițel în SUA, deoarece vițeii nu sunt tratați la fel de uman ca aici, așa cum sunt și în Europa. Acesta este și motivul pentru care cumpăr numai carne de vită organică, hrănită cu iarbă. Așadar, când îmi fac versiunea acestei mese, îmi place să folosesc carne de porc.