Chipsuri Kale, alias, gustări de alge marine - Oregon Keto KidsOregon Keto Kids

Dieta ketogenică pentru epilepsie

Brekkenii au găsit acum o altă opțiune de legume. Cuvintele lui Ted. Nu vom fi mai entuziasmați de atât, pentru că este încă varză.

Dar acum suntem bucuroși să mâncăm. Ieri, când cântăream o bucată de varză pentru Nora, Ted a recunoscut mai târziu că a gândit (dar nu a spus): „8 grame de varză, 10 grame de yuck”. Îmi asum vina pentru ruina de kale, pentru că probabil nu am gătit-o niciodată corect. După ce a gustat această rețetă, a recunoscut că acesta este un mod acceptabil de a face kale. Și ambilor copii le-a plăcut și lor! Am putea mânca 1 grămadă de varză la o singură masă cu această rețetă.

Kale nu este un superstar pentru dieta Norei, dar este plin de bunătăți vegetale minunate, așa că este plăcut să o încadrezi. Este foarte asemănătoare cu gustările din alge pe care îi plac și le-a făcut acasă.

Găsiți rețeta aici, pentru a da un bine meritat din cap la postarea originală: http://www.weeatreal.com/2009/11/roasted-kale-chips.html

Pentru a-l măsura pentru Nora, am cântărit 1 bucată de varză crudă (care a venit la 6 g) și am folosit defalcarea nutrițională pentru aceasta, care era de 0,5 carbohidrați (0,1 fibre), 0,2 proteine, 0 grăsimi (deși uleiul de măsline adaugă un un pic de grăsime). Deoarece este coaptă în această rețetă, devine ca hârtia subțire și singurul lucru pe care îl pierde este apă, astfel încât informațiile nutriționale din kale crudă ar trebui să fie aceleași cu kale coapte. Vă rog să mă corectați dacă aceasta este o presupunere greșită.

---