Chinezii de luat masa au atâta sare încât ar trebui să poarte; avertizare de sanătate ,; spune grupul
Un Marea Britanie grupul de advocacy a adăugat puțină sare suplimentară rănilor existente de sodiu.
Acțiunea asupra sării, care necesită măsuri precum plasarea etichetelor de avertizare pe alimentele de restaurant cu lanț ridicat de sare, a examinat sarea din mâncărurile chinezești luate acasă din Marea Britanie. supermarketuri și restaurante. A constatat:
Unele mâncăruri de luat masa la restaurant conțin atât sare cât cinci Big Mac-uri, care au aproximativ 920 mg de sodiu fiecare.
Un vas dulce și acru avea 1.360 mg sodiu, la fel ca în 70 Ritz Crackers.
Două chifle de primăvară de rață hoisin și aproximativ trei lingurițe de sos de soia întunecat conțineau aproape 1.530 mg sodiu - care este mai multă sare decât nouă porții de arahide sărate.
"Mesele chinezești ar trebui să conțină un avertisment pentru sănătate", a declarat Action on Salt într-un comunicat de presă.
Acțiunea asupra examinării Salt vine în urma unui raport din 5 martie publicat în revista American Heart Association, Hypertension, care avertiza că o dietă sănătoasă nu poate compensa efectele aportului ridicat de sodiu în creșterea tensiunii arteriale.
Cercetătorii au examinat datele preexistente de la 4.680 de adulți de vârstă mijlocie din SUA, Japonia, China și Marea Britanie. Au descoperit că cei care consumă cantități mai mari de sare au avut tensiune arterială mai mare, chiar dacă dieta generală a persoanei era sănătoasă.
SUA. Ghidurile dietetice 2015-2020 ale guvernului federal recomandă americanilor să consume mai puțin de 2.300 mg de sodiu pe zi. Sarea de masă este aproximativ 40% sodiu, cu o linguriță aproximativ egală cu 2.300 mg sodiu.