Chimia alimentelor; Ingrediente; în fructe organice, naturale, naturale; Ouăle nu sunt ceea ce tu; d Așteptați;
Dacă te uiți la eticheta de pe gustarea ta prelucrată preferată, există șanse mari să nu ai idee ce sunt jumătate din ingrediente. Nu este nimic nou, dar cu faptul că alimentele naturale și organice devin tendințe uriașe, suntem hiperconștienți de toate „substanțele chimice” pe care le consumăm.
Dar cuvântul „chimic” nu se referă doar la compuși și soluții pe care le-ați găsi într-un laborator. Tu și tot ceea ce te înconjoară, inclusiv produsele organice din frigiderul tău, sunt alcătuite din substanțe chimice.
Asta nu înseamnă că nu este bine să fii atent la ceea ce mănânci, dar nu ar trebui să te temi automat de ingrediente doar pentru că nu ai auzit niciodată de ele.
De aceea, profesorul australian de chimie James Kennedy a creat o serie de imagini care enumeră toate „ingredientele” care alcătuiesc alimentele naturale.
Faceți clic pe fiecare imagine pentru a mări
Kennedy a dorit să arate că chiar și alimentele pe care le considerăm cele mai naturale, cum ar fi fructele, legumele și ouăle, sunt alcătuite din ingrediente complexe pe care o persoană obișnuită nu le-ar recunoaște. Și multe dintre ele sunt folosite și în alimentele pe care le consumați - pur și simplu nu le cunoașteți numele științifice.