Chefir
Originea kefirului (o băutură cu gust ascuțit) datează de fapt de câteva secole la păstorii care au locuit în Munții Caucazului. Acești ciobani au aflat pentru prima dată că laptele proaspăt transportat în pungile mici de piele se va fermenta sporadic într-o băutură clocotitoare sau spumantă. Tocmai vorbind, chefirul este o băutură în lapte amețitoare. Se știe că termenul kefir a fost derivat din cuvântul turcesc „Keif” care denotă un „sentiment bun”.
Formula 100% naturală pentru toate problemele pielii. Excelent pentru diabetici.
Există o fabulă populară în Munții Caucazieni că „boabele” de kefir care rezultă (nu un bob autentic, ci o cultură amestecată de drojdie și bacterii) au fost înzestrate de profetul Mohammed oamenilor. Legenda spune că Profetul a îndrumat oamenii din regiune cu privire la modul în care cerealele trebuiau utilizate. În plus, se spune că Mohammed le-a interzis ferm să dezvăluie secretul pregătirii kefirului către alte persoane sau să dea boabe de kefir oricărei alte persoane, deoarece acestea își vor pierde apoi puterea magică. De fapt, această legendă elucidează și motivul din spatele boabelor de kefir, precum și pregătirea kefirului a fost învăluită de secret pentru o perioadă atât de lungă. De fapt, există o poveste incredibilă de conspirație care implică o femeie frumoasă numită Irina Sakharova, care a răpit boabele de kefir de la un prinț local pentru Rusia. Acesta este posibil motivul solitar cu care lumea este familiarizată cu privire la kefir în prezent.
Cel mai bun tratament 100% natural zilnic pentru a vă menține unghiile în formă de vârf.
Elie Metchnikoff, biolog premiat cu Premiul Nobel și care este asociat cu Institutul Pasteur, a fost primul care a propus în 1908 ca lactobacilii să neutralizeze eventual impacturile putrefactive (pentru a face putrid) metabolismul gastrointestinal. De fapt, Metchnikoff a declarat că oamenii care locuiesc în Munții Caucazului s-au bucurat de o viață lungă și sănătoasă în timp ce consumau lapte acru. În vremurile contemporane, există o mulțime de atenție, precum și cercetări în ceea ce privește probioticele și atributele care dau sănătate laptelui fermentat, cum ar fi kefirul.
De fapt, există două soiuri de chefir - kefir de apă (boabe mici clare care fermentează apa siropoasă) și kefir de lapte (boabe cu nuanțe albe sau cremoase care par oarecum asemănătoare floretelor de conopidă și fermentează laptele).
Nu mai pierde părul cu această formulă remarcabilă, 100% naturală.
PENTRU BĂRBATI ȘI FEMEI.
Este interesant de observat că chefirul este o cultură vie - o simbioză compusă sau o interacțiune de peste 30 de microflore, care iau forma unor boabe sau structuri asemănătoare conopidei (uneori cunoscute sub numele de plante) din lapte. Pe măsură ce cultura descompune laptele în substanțe mai simple (fermentează laptele), aceste structuri se dezvoltă, generând boabe proaspete în acest proces. De fapt, chefirul autentic dintr-o cultură vie este o procedură de auto-propagare necontenită.
O analiză chimică a boabelor a arătat că microorganismele cuprinse de acestea cuprind bacterii lactice, Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lb helveticus, Lb delbrueckii subsp. Bulgaricus, Lb brevis și Lb casei subsp. precum și un sortiment de drojdii, inclusiv Torulopsis, Kluyveromyces și Saccharomyces, bacterii ale acidului acetic și multe altele. Aceste microorganisme oferă kefir caracteristici remarcabile de păstrare prin susținerea bacteriilor putrefiante, sau altceva care poate prelua laptele la distanță. În experimentele de laborator, s-a constatat că aceste microorganisme încetinesc creșterea E. coli și salmonella.
Un revitalizant avansat, 100% natural, care vă va menține pielea strălucitoare și arătând tânără.
Beneficiile de chefir pentru sănătate
Kefirul oferă mai multe beneficii bine-cunoscute pentru sănătate. De fapt, această băutură din lapte fermentat posedă atribute atât antibiotice, cât și anti-fungice și a fost folosită pentru tratarea unui sortiment de stări de sănătate, numărând alergiile, tulburările metabolice, digestia slabă, ateroscleroza, cancerul, tuberculoza, candidozele, afecțiunile cardiace, sângele crescut presiune (hipertensiune arterială), osteoporoză și chiar HIV. Deși poate părea ciudat faptul că o băutură care conține drojdie este utilizată pentru tratarea candidozei, însă rămâne faptul că a fost eficientă în vindecarea mai multor persoane, prin restabilirea unui echilibru superior al florei intestinale, precum și pentru că o serie de elemente în microflora are aptitudinea de a elimina Candida Albicans.
În afară de bacteriile și drojdiile prietenoase, chefirul conține, de asemenea, mai multe vitamine, aminoacizi, minerale și enzime. Conține în special substanțe nutritive valoroase precum calciu, magneziu, fosfor, vitaminele B2 și B12, vitamina A, vitamina D și vitamina K. În plus, chefirul conține și o abundență de triptofan, un aminoacid esențial care este renumit pentru că are un rezultat calmant pe sistemul nervos. Deoarece kefirul conține și o cantitate mare de magneziu și calciu, care sunt minerale vitale pentru un sistem nervos puternic. De fapt, includerea chefirului în dieta zilnică poate avea un impact deosebit de liniștitor asupra nervilor noștri. Deoarece kefirul conține cantități bogate de enzime, acesta poate fi digerat fără mari dificultăți. Din moment ce cineva poate consuma chefir în stare brută, ajută la menținerea enzimelor nevătămate. Pe de altă parte, atunci când gătești substanțe care conțin enzime, cele mai multe dintre ele se pierd.