Cheating on a Diet - Good or Bad
În discuțiile despre dietă, un subiect care apare adesea este „trișarea”. Este bine sau rău să trișezi din când în când în timpul dietei?
Pentru a răspunde în mod adecvat la această întrebare, este necesar să analizăm atât aspectele cantitative (cât) și calitative (ce) ale dietei, cât și răspunsurile fiziologice și psihologice pe care le obțin.
Dieting - despre ce vorbim cu adevărat?
În vorbirea de zi cu zi, regimul alimentar implică, de obicei, atât consumul de mai puține calorii (aspect cantitativ), cât și consumul sau nu consumul de alimente „specifice” (aspect calitativ). Definiția dicționarului „dietă” și „dietă” este „să mănânci și să bei cu cumpărare sau conform regulilor prescrise” sau „un aport controlat de alimente, din motive medicale sau pierderea în greutate cosmetică”.
Atunci când analizăm problema „trișării” - pe care oamenii de știință o numesc consistență/inconsecvență - și încercând să răspundem la întrebarea dacă este o practică bună sau rea, este important să distingem aceste aspecte ale dietei.
Restricție de calorii (cantitate de alimente/băuturi)
Atunci când reducem caloriile, corpurile noastre răspund prin scăderea ratei metabolice bazale (adică cheltuieli energetice de repaus) și există, de asemenea, o reducere a activității fizice spontane. Dacă restricția calorică este severă, corpul intră în modul de înfometare, ceea ce va contracara în continuare orice efort de pierdere a grăsimii. 1-2
Restricție specifică a alimentelor (calitatea alimentelor/băuturilor)
O dietă are, de obicei, o listă explicită (sau implicită) de alimente pe care le recomandă și de alimente care sunt fără număr. Consumul de alimente specifice sau eliminarea anumitor alimente au adesea consecințe psihologice mai mari decât restricția calorică în sine. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu vă plac alimentele care fac parte din planul dvs. de dietă sau dacă aveți o preferință deosebit de puternică pentru lucrurile interzise.
Diferitele tipuri de „înșelăciune”
Acum revenim la problema înșelării. Privind separat restricția de calorii și restricția specifică a alimentelor, vedeți că puteți trișa în trei moduri diferite:
• Consumați mai multe calorii din aceleași „alimente pentru dietă” (înșelăciune cantitativă)
• Consumați alimente „interzise”, dar totuși în cantitatea zilnică de calorii (înșelăciune calitativă)
• Consumați alimente „interzise” și depășiți cantitatea zilnică de calorii (înșelăciune dublă!)
Consistența dietei nu este dieta yo-yo!
Înainte de a continua, vreau să clarific faptul că această discuție despre trișarea dietei (consistența dietei) nu trebuie confundată cu dieta yo-yo (cunoscută și sub numele de ciclism în greutate; când cineva pierde și redobândește în greutate) Regimul Yo-Yo are cu siguranță efecte dăunătoare, atât fiziologic, cât și psihologic. 3, 4
Consistența dietei în acest context se referă la menținerea aceluiași regim de dietă la sfârșit de săptămână ca în timpul săptămânii sau dacă este bine să luați o singură masă de trișat în weekend. Pentru mulți oameni, tiparele de dietă și activitate diferă substanțial în weekend în comparație cu zilele lucrătoare. Dacă este dus la extrem, aceste tipuri de weekenduri trișează pot distruge zilele săptămânii cele mai bune diete.