Cerşetor; cu Rețetă de tocană de pui (ușoară, fragedă; frugală!)

Recomandăm doar produse și servicii pe care le susținem din toată inima. Această postare poate conține linkuri speciale prin care câștigăm un mic comision dacă efectuați o achiziție (deși prețul dvs. este același).

Dispunând de găini înăbușite, această rețetă de tocană de pui este un aliment economic confortabil, sănătos și delicios! Pui tandru, cartofi, morcovi, țelină și ceapă se fierb la foc mic într-un bulion de pui de casă. Această rețetă este suficientă pentru a hrăni o mulțime sau pentru a vă bucura la prânz toată săptămâna.

Îmi place să fac această tocană de pui pentru că nu trebuie să aveți deja la dispoziție bulion de oase de casă. Puiul creează bulionul pe măsură ce gătește!

Și spre deosebire de aceste supe amestecate uimitoare, uneori ai nevoie de o tocană groasă în care poți sta o furculiță!

Cu ingrediente cu surse locale

Știind că sunt un fraier pentru carne crescută local, ferma noastră locală îmi sună când procesează păsări mai în vârstă (dar bineînțeles sănătoase).

Atâta timp cât tocă aceste păsări lungi și joase, acestea se dovedesc fragede și delicioase.

Într-adevăr, o afacere bună, indiferent cum te uiți! Deci, dacă credeți că nu vă puteți permite prețul mai mare al păsărilor crescute la nivel local, luați în considerare cererea de găini înăbușitoare.

Cum se face tocană de pui

După cum v-am împărtășit, ceea ce îmi place cel mai mult la această rețetă este că timpul de gătire îndelungat face ca un pui altfel dur să fie atât de fraged și aromat. Deoarece adăugați puiul înapoi în supă odată ce toate aromele s-au topit, acesta absoarbe acel bulion delicios, sporind și mai mult aroma.

Dacă nu aveți o găină întreagă, puteți folosi și pulpă de pui, piept de pui, picioare și/sau aripi. Practic, orice ai putea pune mâna la o mare ofertă va funcționa foarte bine.

Lucrul grozav despre această rețetă este că există doar puțin timp de lucru și pregătire. În caz contrar, tocană stă pe sobă și fierbe toată ziua.

Este o rețetă fantastică pentru zilele reci de toamnă, iarnă sau primăvară, când un pic de căldură suplimentară în casă este binevenită.

Pași simpli către o minunată tocană de pui:

Fierbeți puiul în apă și condimente pentru a găti puiul și pentru a crea un bulion bogat și aromat.
Îndepărtați puiul și gătiți legumele în bulion până când se înmoaie (majoritatea legumelor funcționează bine și aceasta este o modalitate excelentă de a „curăța frigiderul”).
Adăugați puiul înapoi, condimentați după gust și serviți!