Cercetările au descoperit că persoanele care mănâncă paste au o dietă de calitate generală mai bună decât cele care nu consumă

Asociația Națională a Pastelor

Washington, DC (august 2020) - Vești bune pentru consumatorii de paste! Noile cercetări publicate în Frontiers in Nutrition luna aceasta, care analizează dietele adulților și copiilor care consumă paste, au dezvăluit vești bune despre unul dintre alimentele preferate ale Americii. Cercetarea a constatat că consumul de paste atât la copii, cât și la adulți este asociat cu o calitate mai bună a dietei și cu aporturi nutritive mai bune decât cea a acelor adulți și copii care nu mănâncă paste. Mai mult, la evaluarea parametrilor de greutate, nu s-au observat asociații la bărbații adulți și copii. Cu toate acestea, la femeile adulte, consumatorii de paste au arătat un rezultat benefic legat de greutate. Consumul de paste la femeile adulte a fost asociat cu circumferința redusă a taliei, greutatea corporală și indicele de masă corporală (IMC).

Cercetarea, „Consumul de paste este legat de aporturile nutritive mai mari și îmbunătățirea calității dietei la copiii și adulții americani și rezultatele benefice legate de greutate numai la femeile adulte” a fost realizată de Nutritional Strategies, Inc. în numele Asociației Naționale a Pastelor. Studiul a examinat asocierile dintre consumul de paste, consumul de nutrienți deficitar, astfel cum este definit de Ghidurile dietetice din 2015 (DG 2015) și calitatea dietei în comparație cu consumul non-paste din SUA. populație (copii (cu vârste cuprinse între 2-18 ani) și adulți (> 19 ani). Consumul de paste a fost definit ca fiind toate soiurile de paste/tăiței uscate domestice și importate făcute numai cu grâu și fără ou. Din analize, cercetătorii au identificat o serie de rezultate pozitive cheie modele dietetice nutriționale asociate celor care mănâncă paste ca parte a dietei lor comparativ cu cei care nu mănâncă paste.

- Aport mai mare de substanțe nutritive cheie pentru deficiențe