Celebration Foods Musulmanii mănâncă ceea ce le place după Ramadan - Știri - Daytona Beach News-Journal
Mulți bărbați, femei și adolescenți musulmani din județele Volusia și Flagler se vor trezi într-o dimineață în această săptămână, fără obligație pentru prima dată într-o lună să postească.
Mulți bărbați, femei și adolescenți musulmani din județele Volusia și Flagler se vor trezi într-o dimineață săptămâna aceasta - joi, dacă totul a mers așa cum era de așteptat cu privire la lună noaptea trecută - fără nicio obligație pentru prima dată într-o lună să postească de la soare la apus. Acesta este un prilej de rugăciune, apoi o petrecere, potrivit unui autor de cărți de bucate și blogger culinar, specializat în respectarea regulilor dietetice islamice.
„Este a doua zi după ultima zi a postului”, a declarat Yvonne Maffei, scriitoare de alimente din Chicago, despre Eid al-Fitr, sărbătoarea musulmană de trei zile care urmează imediat lunii sfinte a Ramadanului. În majoritatea locurilor, a spus ea, prima zi este marcată cu o slujbă și o masă de rugăciune comunitară de dimineață. După aceea, a spus ea, multe familii petrec timpul în perioada vacanței, fie „sărind în casă”, fie găzduind case deschise cu bufete proprii.
„Va fi mâncare de sărbătoare - orice ar însemna asta pentru familia ta”, a spus ea, menționând gama largă de diversitate etnică din Islam.
De obicei, a spus ea, gazdele Eid al-Fitr își dau seama că oaspeții lor vor lua masa progresiv pe măsură ce merg în vizită, astfel încât felurile de mâncare care pot fi savurate în porții modeste sunt potrivite. Toate ofertele ar fi, desigur, conforme cu halalul, modul islamic observator de a mânca care, de exemplu, evită carnea de porc și alcoolul, a spus Maffei, al cărui blog este MyHalalKitchen.com.
Dincolo de asta, orice merge când vine vorba de mâncarea Eid al-Fitr.
"Este un lucru cu adevărat interesant de făcut pe Eid, să vizitezi oameni de diferite medii culturale", a spus Maffei.
Adoratorii de la Centrul Islamic din Daytona Beach fac acest lucru ușor de realizat prin aducerea unor mâncăruri festive reprezentative ale diverselor lor medii culturale la celebrarea comunității Eid, a declarat Linda McGee, care este activă în cadrul Asociației Femeilor Musulmane din centru.
"Centrul Islamic reprezintă diferiți musulmani din întreaga lume", a spus McGee. „Toate felurile de mâncare sunt făcute cu dragoste pură”.
Respectarea locală a Eid al-Fitr va începe la City Island Park din centrul orașului Daytona Beach cu un mic dejun potluck și 9:15 a.m. rugăciune.
McGee a declarat că evenimentul va fi cel mai probabil joi. Cu toate acestea, deoarece tradiția solicită ca vacanța să înceapă la apusul soarelui a doua zi după ce semiluna ușoară devine vizibilă cu ochiul liber, acea dată nu ar fi confirmată până la răsăritul lunii marți, care a fost după termenul limită pentru această secțiune a ziarului.
După rugăciune, acțiunea se va muta la Centrul Islamic, 347 S. Keech St., Daytona Beach. Festivalul de familie de acolo va include activități, jocuri și plimbări pentru copii și prânz. (Publicul este binevenit, a spus McGee. Biletele vor fi de 15 USD dacă sunt achiziționate la ușă; sunați la 386-252-3501.)