Cele nouă reguli ale tăiței miraculoase grase
Bine ați venit la Miracle Noodle
Cele nouă reguli ale grăsimii
De: Jonathan Carp, MD
de Jonathan Carp, MD. Fondator și CEO al Miracle Noodle
Oamenii și-au redus sau eliminat grăsimile din dietă, crezând că acest lucru este de fapt real
le gras. Dar nu este cazul. Faptul că grăsimea nu este un adaos rău în dieta dvs. dacă este aleasă corect, corect, pur.
În acest blog, veți înțelege tot ce trebuie să știți pentru a-l face pe cel potrivit
deciziile cu privire la grăsimile din dieta ta. Iată cele 9 reguli ale grăsimii de care să ții cont:
Regula # 1: Grăsimile vă ajută să absorbiți nutrienții din plante.
Când mâncați o salată, este important să aveți un fel de grăsime, indiferent dacă provine
stropind niște nuci crude pe salată sau având un pic de ulei de măsline. Ai nevoie de puțin
grăsime pentru a absorbi nutrienții.
Regula # 2: Grăsimea nu vă afectează glicemia.
Acest lucru este important, de regulă, deoarece grăsimile au adesea un rău rap, dar de fapt carbohidrații și proteinele vă afectează glicemia. Mulți dintre noi nu sunt conștienți de faptul că proteinele vă pot conduce la transformarea proteinelor în zahăr și modul în care se întâmplă este printr-un proces din corpul vostru numit gluconeogeneză.
În general, nu avem nevoie de multe proteine animale. Și din această cauză, când noi
depășește nivelul nostru de proteine, ceea ce se întâmplă cu acea proteină este că se transformă în
zahăr.
Proteinele pot afecta glicemia. Carbohidrații vă pot afecta glicemia. Dar grăsimea da
nu și, prin urmare, asta ne menține glicemia constantă. Nu primim creșteri ale zahărului din sânge, ceea ce ne face să avem pofte de foame și să te facă să ajungi la alimente pe care le-ai evitat.
Vrem să fim în comandă și control și atunci când corpurile noastre nu cooperează, deoarece zahărul din sânge crește și coboară frecvent, ceea ce face totul mai puțin dificil. Luați în considerare reducerea consumului de proteine animale.
Regula # 3: Grăsimea face ca mâncarea să fie satisfăcătoare și gustoasă.
Grăsimea oferă mâncării o senzație de plinătate, satisfacție și aromă. Când aveți alimente care sunt complet lipsite de grăsimi, adesea suferă de unele deficite de aromă. Adevărul este că începem o cale zilnică de a încerca să luăm decizii mai bune atunci când alegem ce să mâncăm. Consumul de alimente care nu sunt satisfăcătoare face acest lucru extrem de dificil. Trebuie să avem alimente satisfăcătoare, iar grăsimile sunt o parte critică a acestui lucru.
Regula # 4: Majoritatea grăsimilor vegetale sunt foarte fragile în afara ambalajului original.
Ambalajul original al grăsimii vegetale este ca o nucă. Dacă luăm migdale, grăsimea din migdale va fi extrem de protejată de fibră și de toate celelalte ingrediente din nucă. Când scoatem grăsimea din migdale și o izolăm ca ulei de migdale, asta înseamnă că o scoatem în afara ambalajului său protector și asta îi permite să fie mult mai instabilă.
Dacă citiți cele 4 lucruri pe care trebuie absolut să le știți înainte de a cumpăra ulei de măsline, veți ști că lumina, căldura și aerul vor face ca uleiul de migdale sau uleiul de măsline sau orice ar fi uleiul de plante să devină instabil.
Când uleiul devine instabil, poate deveni rânced. Și când devine rânced, asta înseamnă că a fost oxidat, așa că, în loc să-ți faci antioxidanții, contracarează efectele îmbătrânirii și toate celelalte efecte dăunătoare ale expunerii la mediu, vor merge în schimb la inversarea oxidării cauzate de ingerarea acestui ulei oxidat.
Regula # 5: Toate grăsimile sunt 120 de calorii pe lingură.
Grăsimea plantelor și orice grăsime în general este de 120 de calorii pe lingură. Ceea ce înseamnă acest număr este că este mai ușor să mănânci cantități mai mari de grăsime atunci când consumi forma de ulei decât planta însăși. Fiți conștienți de faptul că fiecare lingură de grăsime are 120 de calorii.
Cu migdalele, de exemplu, probabil că ar trebui să mănânci 15-20 de migdale pentru a obține aceeași cantitate de calorii pe care o primești într-o lingură de ulei. Dar dacă ai mâncat 15 migdale, este o cantitate bună de migdale și te vei simți plin. Luați o lingură de ulei de migdale sau ulei de măsline sau ulei de cocos și veți obține aceeași cantitate de calorii, dar nu vă veți simți mulțumiți, ceea ce înseamnă că ați mânca mai mult.