Cele mai mici 50 de legume cu carbohidrați - Lista definitivă

Cel mai popular

Abia ai început stilul tău de viață cu conținut scăzut de carbohidrați și te întrebi ce legume sunt cele mai bune de mâncat? Sau poate o faci de ceva vreme și cauți ceva inspirație și ceva puțin diferit.

Consultați lista noastră de 50 de legume cu 5g de carbohidrați sau mai puțin la 100g în ordine de la cel mai mare carbohidrat, până la cel mai mic.

Este posibil să observați că numărul total este puțin mai mic decât vedeți în altă parte pe Internet sau în aplicații precum MyFitnessPal. Acest lucru se datorează faptului că valorile enumerate mai jos sunt carbohidrații disponibili la 100g, adică: fără a include fibre solubile sau insolubile.

Toate valorile sunt pentru 100g de produs brut. Prefer legumele crude acolo unde este posibil sau ușor albe, dar unele (cum ar fi cartoful) nu ar trebui consumate crude.

VERZII domnesc SUPREM ! Dar vechea zicală despre „Mănâncă un curcubeu” este atât de importantă, după cum poți vedea mai jos.

Acum, înainte de a intra în el, rețineți că este mai ușor să mâncați 200g de dovleac, de exemplu, decât 200g de ghimbir, așa că păstrați lucrurile în perspectivă 🙂

Dacă aveți câteva minute, citiți și uitați-vă la imaginile frumoase may s-ar putea să aflați ceva nou!

Actualizare 13/12/18: clarificare a valorilor glucidelor.

# 50 - # 41

50. Morcovi - 5,0 g

Mâncarea la alegere pentru prietenul nostru Buggs Bunny. În timp ce în general vedem doar morcovi portocalii în supermarketuri, aceste legume rădăcinoase vin în sute de soiuri diferite și mai multe culori, inclusiv violet, roșu, alb și galben. Sunt distractive și ușor de cultivat acasă, un proiect minunat de weekend cu copiii.

49. Zăpadă - 4,8 g

48. Ghimbir - 4,8 g

47. Ceapă - 4,6 y

Dacă lăsați deoparte capacitatea lor de a vă face să plângeți (sunt sigur că nu înseamnă asta), ceapa este un plus fantastic pentru multe feluri de mâncare. Cuptor prăjit cu un picior de miel, feliat și caramelizat pe grătar cu o cremă bună (sau trei) de bere, sau feliat foarte fin și pus într-o salată crudă pentru un pic de zing suplimentar.

46. Raie - 4,2 g

45. suedez - 3,7 ani

Nu trebuie confundat cu oamenii cu ochi albaștri cu părul blond originari din Suedia, suedezul este o legumă rădăcină cunoscută și sub numele de Rutabaga (puteți vedea de ce oamenii îi numesc suedezi).

44. Capsicum roșu - 3,5 g

43. Varză albă - 3,4 g

42. Turneu - 3,4 g

Napul este foarte asemănător cu suedezul de mai sus, dar cu carne albă în loc de galben. La fel ca mine, probabil că le-ai urât când erai copil, dar le mai dai o șansă. Napul a fost leguma de bază a Europei înainte de apariția cartofului, deci nu poate fi prea rău!

41. Fenicul - 3,3 g

Știați că: feniculul este o plantă cu flori strâns legată de familia morcovului!

Feniculul este o legumă crocantă, cu o aromă ușor dulce. Este minunat să adaugi o textură unei salate sau fiert cu o tocană sau o supă groasă. Este foarte gustos, feliat subțire, stropit cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare sau tăiat în pene și grătar.

Cookie-uri Sticky Date și Ginger Protein

Biscuiții noștri Sticky Date și Ginger Protein împachetează un pumn picant! ei .

# 40 - # 31

40. Praz - 3,3 ani

Acestea sunt o mâncare atât de subevaluată. Sunt ieftine de cumpărat, conțin o grămadă de substanțe nutritive excelente, au un gust uimitor și sunt ușor de gătit. Ce ai putea dori mai mult! Mâncat crud sau gătit.

Când vă cumpărați prazul, asigurați-vă că le spălați bine, deoarece murdăria poate pătrunde uneori în frunzele interioare, ceea ce ar putea da vasului dvs. o „criză” nesatisfăcătoare (vorbind din experiență).

39. Spaghetti Squash - 3,3 g

Aveți tendința să vedeți această legumă pe site-urile web cu conținut scăzut de carbohidrați din SUA ca pe un „Spaghetti cu conținut scăzut de carbohidrați”. Acest lucru se datorează faptului că, odată gătit, carnea se rupe în „panglici” sau fire care arată ca spaghete.

38. Lăstari de bambus - 3 ani

Ce nu poate face această plantă uimitoare! Bambusul este folosit pentru atâtea lucruri din întreaga lume, în jurul casei și în bucătărie!

Probabil ați mai experimentat deliciul lăstarilor de bambus într-un salt-prăjit, dar pot fi folosiți în alte feluri de mâncare, cum ar fi salate sau aperitive.

37. Țelină - 2,8 g

Această legumă cu aspect urât este de fapt portaltoiul comestibil din planta de țelină!

36. Varza rosie - 2,7 g

Această legumă minunată este o bază a multor țări din Europa de Nord.

Pentru mine, este asociat cu Crăciunul, când ne întâlneam cu bunicii mei și aveam o sărbătoare tradițională daneză.

În bucătăria daneză, acest fel de mâncare murată se numește Rødkål. Are o aromă deosebit de puternică, de care fie te vei îndrăgosti de îndată, fie vei crește asupra ta (mi-au luat câțiva ani).

35. Fasole verde - 2,7 ani

34. Măsline - 2,6 ani

33. Capsicum verde - 2,5 g

32. Patty-pan Squash - 2,5 g

Acestea sunt o varietate de vară de dovlecei și au o dimensiune și o formă adorabile, care arată ca niște farfurii zburătoare. Dovlecii pot fi folosiți ca înlocuitori pentru aproape orice rețetă care necesită dovlecei ca o modalitate de a amesteca lucrurile.

31. Vinete - 2,4 g

Aceste frumoase legume întunecate sunt cunoscute sub numele de Vinete în multe părți ale lumii sau în multe țări asiatice sub numele de Brinjal.

Sunt grozave feliate într-o musaca, sau tăiate pe jumătate, umplute cu tot ce vă place, acoperite cu brânză și prăjite la cuptor.

Briose cu broccoli și bacon

Coaceți niște briose broccoli și slănină cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați folosindu-ne de .

# 30 - # 21

30. Tomate (Roma) - 2,4 ani

Această varietate specială de roșii este preferata mea. Dulce, parfumat și delicios în atât de multe feluri. Sunt puțin mai ferme decât alte soiuri, ceea ce înseamnă că vor rezista bine în sandvișuri. De asemenea, au un gust uimit prăjit!

29. Kale - 2,3 ani

Copilul poster al superalimentului din 2014 și favoritul hipsterilor cu barbă de pretutindeni. Această legumă cu frunze dense în nutrienți este foarte scăzută în carbohidrați și incredibil de bogată în beta-caroten, vitamina K și vitamina C. Este, de asemenea, o sursă bună de calciu și carotenoizi.

28. Varza Savoy - 2,3 ani

Varza Savoy este numele acestei varietăți speciale de varză care nu trebuie confundată cu „varza verde” disponibilă pe scară largă. Frunzele au un aspect deosebit de contrastant, aspru pentru ele.

În ciuda aspectului, frunzele sunt destul de fragede, chiar și atunci când sunt consumate crude. Sunt o alegere excelentă pentru salate sau albite și utilizate ca pat pentru orez sau alte feluri de mâncare.