Cele mai grele ingrediente alimentare Fox News
Știrile despre ingrediente groase, cum ar fi slime roz și amoniac (mai multe despre ambele mai târziu) ne-au făcut să ne gândim: Ce alte surprize se ascund în mâncarea pe care o mâncăm? Am pus această întrebare siguranței alimentare, precum și experților în fabricarea alimentelor, și se dovedește că tot felul de lucruri intră în alimente rafinate și procesate pe care nu le-ai pune de bunăvoie în gură. Iată câteva. citiți pe propriul risc!
Asta nu înseamnă că nu este sigur să mănânci. Administrația pentru alimente și medicamente și alte agenții cheltuiesc mult timp și energie pentru a vă asigura că nu mâncați lucruri care vă vor ucide. Dar ideea că ceva pare „pur și simplu greșit” nu face adesea parte din calcul.
Iată o listă de ingrediente alimentare care au un nivel ridicat în factorul de yuck.
Ce este: Vegetarienii se pregătesc să fie șocați! Același lucru care pune jiggle în Jello și alte produse pe bază de gelatină este derivat din colagen, o proteină adesea colectată din piei de animale.
Sursa variază în funcție de tipul de hrană, a declarat Andrew Milkowsi, profesor adjunct de științe animale la Universitatea din Wisconsin Madison. Gelatina din deserturi, de exemplu, provine în principal din pielea de porc.
Unde îl veți găsi: Gelatina, care este un agent de îngroșare, se găsește și în cerealele măcinate, iaurtul, bomboanele și unele tipuri de smântână. (Verificați eticheta.)
Factor brut-out: Ridicat pentru vegetarieni, redus pentru toți ceilalți.
Carne separată mecanic
Ce este: Carnea separată mecanic este ceea ce a rămas după ce carnea care se agață de oasele de pui sau de porc este forțată printr-o structură asemănătoare cu o sită folosind o presiune ridicată. „Arată ca o pastă sau un aluat”, a spus Sarah Klein, un avocat al Programului pentru Siguranța Alimentelor de la Centrul pentru Științe în Interes Public. "Ai zdrobit bucăți de os și cartilaj și alte lucruri care pot ajunge în acea pastă finală."
Din cauza riscului de encefalopatie spongiformă bovină (ESB) sau de boală a vacii nebune, carnea de vită separată mecanic nu mai este permisă în alimentația umană.
Unde îl veți găsi: Unele hot dog și alte produse (din nou, verificați eticheta)
Factor brut-out: Înalt
Monoxid de carbon
Ce este: Avem detectoare de monoxid de carbon în casele noastre dintr-un motiv: acest gaz inodor poate fi mortal. Dar aceleași lucruri care provin din țeava de eșapament a vehiculului dvs. sunt folosite și în ambalarea cărnii de vită măcinate și a unor pești precum tilapia și tonul. Îi ajută să-și păstreze fardul tânăr, a spus Patty Lovera, asistent director al Food & Water Watch.
Unde îl veți găsi: Monoxidul de carbon este injectat în folie de plastic după ce tot aerul este aspirat pentru a bloca procesul de oxidare care poate deveni maro carnea roz. Procesul este considerat sigur pentru oameni, deși nu mai este utilizat pe scară largă, a spus Lovera. Grupurile de consumatori s-au opus potențialului tratamentului de a masca deteriorarea cărnii.