Cele mai ciudate tendințe alimentare din 2017
Un avocado nu face un coc.
Ca în fiecare an, 2017 a avut o parte echitabilă a tendințelor alimentare, unele inteligente și altele stupide. Din păcate, cei proști au fost cu adevărat proști și probabil că am fi mai bine ca societate dacă ar pleca pentru totdeauna.
Majoritatea celor mai proaste tendințe alimentare din 2017 au toate o rădăcină comună: ideea că alimentele există în primul rând pentru a fi văzute și nu consumate. Nu spunem că mâncarea nu ar trebui pregătită cu un ochi pentru prezentare, dar dacă un aliment este inventat cu puțin sau deloc respect pentru aromă și, în schimb, reflectă doar dorința de a atrage cât mai mulți oameni pe Instagram, ar trebui chiar să fie considerat mâncare? Am crezut că tendința a sărit rechinul anul trecut cu batuturile ridicole de la Black Tap, dar 2017 are un singur cuvânt pentru tine: unicorn.