Cele mai bune practici nutriționale de la echipa Devinci Enduro; Blogul Skratch Labs

Cum alimentezi pentru curse Enduro? Ne-am așezat cu echipa Devinci World Enduro pentru a obține cele mai bune practici ale acestora.

Inspirație
Inspirație
Abilități de viață
Știri
Produse
Rețete
Ştiinţă
Skratch Radio

Noi, la Skratch Labs, ne place să împărtășim mesele; nu numai pentru că suntem destul de buni la prepararea mâncărurilor delicioase, ci și pentru că știm că aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a ne alimenta corpul și mintea, de a ne menține inimile pline și spiritele noastre înfometate de aventură. La începutul acestei veri, am avut plăcerea de a găzdui la cină echipa Devinci Global Downhill & Enduro Racing și am ajuns să vorbim despre disciplina lor specială, despre cum este cursa enduro și, mai mult, despre cum să alimentezi pentru acest tip special de cursă și orice activitate în care condițiile aduc obstacole neașteptate în calea alimentării.

foto: John Dickey

Cursele de enduro sunt diferite de alte forme de curse cu bicicleta de munte; competițiile constau dintr-o serie de secțiuni de traseu de coborâre cronometrate și o serie de etape de transfer în sus, care nu sunt cronometrate, dar ar putea avea limite de timp pentru a finaliza. Competițiile urmează un format de etapă-cursă și câștigătorul este călărețul care acumulează cel mai mic timp combinat din diferitele secțiuni cronometrate, care uneori are loc pe parcursul mai multor zile. De obicei, o cursă de enduro de o zi constă în 3-5 etape cronometrate pe coborâri solicitante din punct de vedere tehnic. "Uneori, piloții se pot opri la ajutor între etape, iar alteori nu. Fiecare cursă este diferită. Deci, este aproape imposibil să ai o strategie generală pentru alimentare." spune Gabe Fox - directorul echipei.

foto: John Dickey

Dacă nu poți să faci strategii, cum alimentezi un enduro? Pe măsură ce ne umpleam burta cu boluri de orez, gândurile pe care le aveau acești călăreți cu privire la practicile de alimentare au ieșit la iveală. Deoarece mulți bicicliști competiționali sunt destul de regimentați în abordarea dietă la niveluri de elită și profesioniști, am fost surprinși să auzim că intuiția și mâncarea reală sunt secretele lor pentru succes. Iată cele mai bune practici ale acestora pentru alimentarea Enduro:

1. Alege mâncare adevărată.

Spre deosebire de alți directori de echipă din diferite discipline de ciclism, echipa Gabe + Devinci nu impune nici o dietă sau restricții dietetice piloților lor. În schimb, și pentru că fiecare rasă este diferită, „strategia de alimentare” pe care o folosesc este să-și asculte corpurile și să mănânce ceea ce se simte bine. Chiar și în mijlocul unui program de călătorie agitat, Gabe, personalul său și călăreții înșiși fac o prioritate vânarea sau prepararea unor mese echilibrate și delicioase. „Practic, cerem ca motocicliștii să-și cunoască corpul și să mănânce ceea ce vor, când corpurile îl cer. Încercăm doar să ne asigurăm că au hrană ori de câte ori acest lucru poate fi, deoarece niciun călăreț nu spune vreodată„ oh, chiar vreau un gel sau o bară de energie chiar acum. Cu toții avem pofte reale de hrană pentru nutrienți reali. ”, Spune Gabe. Când ajung la o cursă, Gabe organizează de obicei o tabără pe teren și gătește ceva rapid și ușor care servește ca masă de preîncărcare sau recuperare și ca opțiune la mijlocul cursei, dacă cursul permite. "De obicei este un fel de mâncare cu paste sau orez prăjit. Ceva cu carbohidrați, proteine și grăsimi." spune Gabe. "Majoritatea călăreților noștri poartă sau împart aragazele de orez atunci când călătoresc", adaugă el, "le folosesc pentru a face gustări sau mici mese între mese în camerele lor de hotel."