Cele mai bune fructe uscate (7 opțiuni cele mai sănătoase)
Nu mulți oameni se vor gândi să includă fructe uscate în dieta lor, datorită concentrației ridicate de zahăr natural și procesării care se face anumitor soiuri.
Nu este nevoie să vă faceți griji. În afară de atracția pentru dulce, fructele cele mai bine uscate au o serie de beneficii pentru sănătate. Doar că trebuie să ai grijă de fructele uscate pe care alegi să le consumi.
Lucrul bun al fructelor uscate este că acestea sunt un bun substitut pentru zahărul artificial și rafinat, în orice tip de rețetă. Acest lucru se datorează în principal faptului că fructele uscate sunt alimente întregi și nu pot fi comparate cu alte tipuri de îndulcitori.
Pentru o dată, fructele uscate conțin cantități mari de fibre, minerale și vitamine la fel ca fructele proaspete. Când vine vorba de reglarea nivelului de zahăr din sânge, fructele uscate sunt mai sănătoase decât majoritatea îndulcitorilor disponibili pe piață.
Cele mai bune fructe uscate sunt ambalate cu fibre, fructoză naturală, potasiu și vitamine din grupa B. Alte fructe au chiar fier și calciu. Deși este ceva la care s-ar putea să nu vă așteptați, îl veți înțelege după ce ați terminat de citit acest articol.
Un alt motiv pentru a mânca fructe uscate este că le puteți folosi într-o gamă largă de rețete, indiferent dacă este vorba de fulgi de ovăz, bare energizante sau bile de gustări. Pentru a îndulci orice tip de smoothie, puteți adăuga una sau două bucăți de fructe uscate. Un amestec de trasee crude este, de asemenea, un alt mod de a folosi fructe uscate.
Cu toate acestea, fructele uscate nu sunt egale în fiecare aspect, mai ales când vine vorba de valoarea nutrițională. Deoarece o serie de fructe uscate sunt preparate folosind uleiuri, zahăr adăugat, sulfiți și conservanți benzoați, ar trebui să aveți grijă atunci când faceți alegerea.
Atunci când cumpărați fructe uscate, luați în considerare întotdeauna soiul crescut organic, astfel încât să evitați substanțele chimice și pesticidele care sunt utilizate la cultivarea culturilor.
cele mai bune fructe uscate pe care le puteți găsi pe piață:
1. Caise
Consumul de caise sunt unele dintre cele mai bune modalități de a reduce nivelul zahărului din sânge. Funcționează mult mai bine decât majoritatea celorlalte fructe uscate.
În afară de a vă furniza fructoză naturală, caisele sunt bogate în antioxidanți. Acestea conțin cantități mari de fibre, precum și vitamina C. Caisele sunt ușor de digerat, având în vedere conținutul lor scăzut de fructoză.
Datorită conținutului ridicat de vitamina A, caisele uscate sunt utile atunci când vine vorba de îmbunătățirea imunității și protejarea pielii. De asemenea, vă măresc aportul de fibre dietetice, contribuind astfel la îmbunătățirea funcției digestive și a sănătății inimii. Caisele sunt, de asemenea, încărcate cu antioxidanți care ajută la eliminarea toxinelor din corp și la îmbunătățirea sănătății pielii.
Pentru a evita administrarea anumitor substanțe chimice, încercați să cumpărați caise produse organic. Alții au adăugat o mulțime de zahăr, sulfiți și alți conservanți. Nu doriți ca acestea să ajungă aproape de gură.
Caisele pot fi folosite în orice rețetă care ar necesita smochine și curmale. În forma lor mărunțită, caisele sunt foarte bune în barele de granola, barele energizante și brioșele. Acestea furnizează foarte puține calorii și, prin urmare, vă pot ajuta în eforturile de slăbire.
2. Smochine de misiune neagră
Știați că puteți obține mai mult calciu într-o ceașcă de smochine decât cea din lapte? Prin urmare, acestea sunt foarte bune atunci când vine vorba de scăderea tensiunii arteriale și de creșterea densității osoase.
Smochinele conțin, de asemenea, cantități mari de fier, magneziu și vitamina B 6. Conținutul lor ridicat de fibre solubile ajută sănătatea intestinului prin ameliorarea constipației și balonării.
În forma lor uscată, smochinele negre tind să aibă o valoare nutrițională mai mare decât cele proaspete. Datorită conținutului ridicat de fibre din smochinele uscate, acestea ajută la reglarea sistemului digestiv și ajută la pierderea în greutate.
Smochinele sunt un substitut excelent pentru curmale, având în vedere conținutul lor scăzut de zahăr, dar cu o aromă la fel de bună. Tot ce trebuie să faceți este să le înmuiați și să folosiți aceeași cantitate de smochine uscate într-o rețetă adecvată.
În afară de asta, s-a descoperit că smochinele oferă protecție împotriva cancerului de sân după menopauză. De asemenea, contribuie la reducerea sensibilității la insulină la diabetici.