Cele mai bune alimente pentru a vă alimenta corpul meQuilibrium
Știm că o dietă sănătoasă este importantă pentru bunăstarea noastră. Dar ce este, mai exact, o dietă sănătoasă? Toată lumea pare să aibă un răspuns diferit: Un prieten mănâncă ca un om de peșteră. Un alt prieten este strict proteina. O treime a jurat ...
Știm că o dietă sănătoasă este importantă pentru bunăstarea noastră. Dar ce este, mai exact, o dietă sănătoasă? Toată lumea pare să aibă un răspuns diferit: Un prieten mănâncă ca un om de peșteră. Un alt prieten este strict proteina. O treime a jurat definitiv glutenul. Într-o lume plină de nenumărate diete la modă, sfaturi contradictorii și dezinformare pe scară largă, poate fi dificil să se separe moda alimentară de fapt. Deci, pentru această Cupă a Calmului, am mers direct la sursă și am cerut experților să răspundă la cinci întrebări obișnuite despre nutriție. Iată ce au avut de spus:
Răspuns: Nu.
În ciuda popularității dietelor fără gluten, glutenul - o proteină găsită în grâu, orz și secară - este doar o problemă dacă faceți parte din 6% din populația care are boală celiacă, alergie la grâu sau intoleranță la gluten. . De fapt, un studiu publicat în revista medicală Digestion a constatat că 86 la sută dintre persoanele cu sensibilitate la gluten auto-diagnosticată îl pot tolera de fapt fără efecte secundare. Deci, de ce persistă acest mit? Linda Antinoro, dietetician înregistrat la Brigham and Women’s Hospital, spune că acest lucru se poate datora faptului că atunci când majoritatea oamenilor taie glutenul, ei își curăță de fapt dieta. "O dietă cu o mulțime de carbohidrați rafinați, cum ar fi fursecurile, prăjiturile și pâinea albă - care conțin gluten - nu este sănătoasă pentru dvs." Cu toate acestea, produsele fără gluten tind să aibă mai puțini nutrienți și mai multe grăsimi saturate, zahăr și sare decât produsele alimentare obișnuite. Mai bine vă concentrați pe adăugarea mai multor legume, fructe și alimente neprelucrate în dieta dvs., decât pe scăderea glutenului.
Răspuns: Foarte important!
Proteinele oferă energie și ne ajută să ne simțim plini. Are un impact deosebit la micul dejun: un mic dejun bogat în proteine vă poate ajuta să vă controlați greutatea, să vă stabilizați glicemia și să vă simțiți concentrat pe parcursul zilei. În timp ce proteinele sunt vitale, nu treceți peste cap cu ele. „Aceasta nu este o invitație deschisă de a mânca bucăți de carne grase”, spune Antinoro. Ea recomandă pește, păsări de curte slabe, fasole, unturi de nuci și alte surse de proteine cu conținut scăzut de grăsimi. Alte alimente sănătoase bogate în proteine includ iaurtul grecesc, brânza de vaci și ouăle.