Cele mai bune 5 alimente coreene pentru recuperarea postpartum - Casa noastră simplificată

În cinstea zilei mamei și pentru mai multe mămici pe care le știu care tocmai au livrat luna aceasta, iată 5 alimente coreene care vă pot ajuta să slăbiți și să vă întoarceți rapid și ușor.

Până când am devenit prima mamă, nu am apreciat niciodată cu adevărat valoarea restaurativă a mâncării coreene.

Până atunci, știam că mâncarea coreeană avea un gust bun și îmi controla greutatea mai bine decât media ta SUA (standard American Dadică mâncare, dar nu știam că poate fi folosită ca medicament până când nu am experimentat-o eu însumi.

Mama mea înțeleaptă m-a învățat, la fel cum au învățat-o și alte mame coreene înainte ca ea, că anumite alimente coreene te ajută mai bine să te întorci după sarcină decât majoritatea terapiilor medicale moderne.

Acesta este motivul pentru care mă bucur că vă pot transmite această tradiție!

De ce nu îi pasă îngrijirilor medicale americane

Deși noile mame au nevoie de îngrijire, la fel de mult, dacă nu cu mult mai mult decât au nou-născuții noștri, îngrijirea postpartum din spitale te va face să gândești altfel.

Acestea au fost cuvintele mele de despărțire pentru OBGYN în timp ce ieșeam din spital:

Evitați alcoolul sau alte substanțe abuzive dacă alăptați
Orice durere sau sângerare sună la 911
Abțineți-vă de la exerciții fizice intense până când cusăturile mele (perineu) se vindecă

Un fel de frunze pe care le dorești nu-i așa?

Nu înseamnă că vreunul dintre sfaturile ei a fost greșit, dar cred că am vrut să aud ceva mai grijuliu și mai liniștitor decât ceea ce suna ca o etichetă de prescripție medicală. La urma urmei, am trecut printr-o încercare majoră în mintea mea ...

Era aproape ca și cum aș auzi un ofițer de securitate împotriva incendiilor care îmi spunea:

Opriți, scăpați și pierdeți greutatea

Există acest sens predominant în cultura occidentală că odată ce naști, ai terminat și acum corpul tău trebuie doar să renunțe la greutate și să revină ca și cum nu s-ar fi întâmplat nimic.

Revistele de modă, de exemplu, susțin celebrități care scad greutatea post-sarcină ca și cum ar fi topit-o - atât de ușor.

Și chiar și unele dintre prietenele mele bine intenționate mi-au sugerat să fac suc, să folosesc bare de energie sau să beau vin pentru a-mi pierde grăsimea bebelușului (mă glumești).

Dar mama mea coreeană? Ohhhh ... cum a lăsat deoparte toate aceste măsuri rapide de slăbire ...

În schimb, după ce am avut primul meu fiu, mama mea a zburat aici din sudul Californiei înarmată cu propriul său arsenal de vară uscată (a spus că cei de aici sunt toți din China și, prin urmare, sunt încărcați cu toxine).

De asemenea, a făcut contrabandă cu toate aceste feluri de mâncare prefabricate în avion (Cine are timp să facă hamsii prăjite când trebuie să-l alinte pe nepotul ei?). De asemenea, a adus câteva măști faciale, o listă de 10 pagini cu meniuri și o bandă de burtă de casă.

Din cauza îngrijirii ei, nu din cauza a ceea ce învățasem din cărți (Ce să faci când te aștepți, de exemplu), sau a medicilor sau a altor mame care m-au readus la greutatea și sănătatea dinaintea sarcinii, mai repede decât multe alte mămici pe care le știam.

Și acest lucru s-a întâmplat nu doar o singură dată, ci cu toate cele trei sarcini: prima, începând de când aveam 30 de ani și ultima mea, când împlinisem 40 de ani.

5 alimente coreene sănătoase pentru mamele noi

Iată lista detaliată a alimentelor și link-uri către rețete care se apropie de ceea ce ea mi-a „prescris” și gătit pentru mine în timpul celor două săptămâni de îngrijire intensivă postpartum.

Lucrul grozav este că aceste alimente sunt bune pentru orice anotimp al vieții tale, pot fi postpartum, postoperator sau dacă ai vrea doar să-ți resetezi corpul în vreun fel.

1. Miyeok Guk (supă de alge marine coreene)

Așa cum știe orice altă mamă coreeană care merită sarea ei, algele sau alge sunt ALIMENTUL prin excelență pe care îl hrănești pe oricine tocmai a suferit o încercare fizică majoră - nașterea sau altfel.

Alge de mare conține fuicodan care nu numai că mărește fluxul sanguin, ci diminuează inflamația.

Mama mea, spune-o astfel:

A avut dreptate, desigur, după cum arată cercetările, algele din Miyeok Guk sunt un antioxidant excelent - luptă împotriva radicalilor liberi răi care dăunează organismului și protejează membranele celulare mai bine decât vitamina E.

În afară de aceasta, este, de asemenea, un mare laxativ natural; Cine nu are nevoie de asta după ce a născut?

Celelalte avantaje ale algelor marine sunt:

Ajută la scăderea în greutate (xantigen)
Previne indigestia
Reduce nivelul de insulină (vanadiu)
Sursă bună de acizi grași Omega 3 naturali și vitamine B12

Rețetă Miyeok Guk

Pentru o rețetă grozavă, asemănătoare cu versiunea gătită acasă a mamelor mele, încercați-o pe cea de la Korean Bapsang. Este o versiune „scurtată” decât cea pe care mama preferă să o facă cu un bulion de vită de casă.

Deși versiunea de bulion de casă are gust și este probabil mult mai hrănitoare decât versiunea scurtată, ambele sunt utile pentru a vă ajuta la recuperarea postpartum.

Dar încercați să nu supradozați așa cum am făcut-o când soacra mea m-a forțat să mănânc timp de 7 zile înainte ca mama să vină în salvarea mea.