Cele 5 cele mai ciudate mâncăruri de încercat din Rusia Ascultă; Aflați SUA
Dacă sunteți genul de globetrotter căruia îi place să încerce bucătărie ciudată și interesantă din întreaga lume, atunci vă salutăm! Iată câteva dintre deliciile noastre culinare preferate din Rusia:
Fotografie de Adam Baker
1. Kholodets
Kholodets preia conceptul de jeleu pe care îl cunoaștem și îl iubim din petreceri din copilărie și îl aduce pe un traseu mai provocator. Este, în esență, un fel de mâncare din carne acoperit într-un strat de jeleu transparent. Necesită minimum șapte ore pentru preparare și fără gelatină sau aditivi, kholodets este un fel de mâncare dificil de făcut, așa că merită încercat cât timp sunteți aici. Fiecare regiune produce și soiuri diferite, așa că dacă dezvolți gustul pentru ea, posibilitățile sunt nelimitate!
2. Găluște
Delicios varenyky poate fi un fel de mâncare dulce sau sărat, în funcție de modul în care este preparat. Varenyky sunt în esență mici colete de găluște, care pot fi consumate ca platou sau ca desert. Umplute cu fructe sau orice alt obiect sărat, sunt gătite în apă clocotită și consumate acoperite fie cu unt topit și cu zahăr, fie cu smântână și ceapă sotată.
3. Acru
Supă pentru desert, cineva? Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare neobișnuit, atunci acru este un adevărat câștigător. Este un desert destul de simplu de făcut, dar ceea ce îl face ciudat și minunat este faptul că este o supă! Realizat din piure de fructe îngroșat cu amidon de cartofi, acru poate fi aromat cu cafea, ciocolata, vanilie sau migdale. Supa este, desigur, o componentă foarte importantă a bucătăriei rusești, deoarece nimic nu este mai bun pentru a vă face să vă simțiți confortabil la temperaturi sub zero!