Cel mai mare ratat; Studiul și eșecul dietei - corpurile noastre înșine
Recunosc. Am urmărit „Cel mai mare ratat” la televizor. M-am simțit deosebit de atrasă de femeile din emisiune. Femeile ale căror corpuri sunt mai mari decât societatea le spune că au dreptul să fie. Femeile care au crescut într-o cultură care le spune că valoarea lor depinde de numărul care apare pe scara de sub picioarele lor.
Realitatea săptămânală urmărește o mână de femei și bărbați obezi prin ceea ce pare a fi o călătorie de pierdere în greutate care schimbă viața. I-am încurajat pe concurenți în timp ce se trag, transpirați și gâfâind după aer, printr-un alt antrenament deosebit de lung. Am plâns cu ei când plâng peste tot ce au pierdut sau se tem să piardă din cauza greutății lor, m-am blestemat cu ei când își exprimă furia asupra propriilor corpuri și am țipat de fericire când trec prin hârtie subțire și zâmbitoare, pe spectacolul final al sezonului. Arată sănătos și extatic. Apoi, creditele se rostogolesc și povestea sa terminat. Un basm care se încheie sezonul.
Cu excepția faptului că rezultatele unui prim studiu de șase ani pe 14 concurenți „Cel mai mare ratat” dezvăluie, sfârșitul basmului nu a durat foarte mult.
Atlanticul numește rezultatele cercetărilor publicate recent în revista Obesity „devastatoare”. La șase ani de la participarea la competiția „Cel mai mare ratat”, doar unul dintre cei 14 concurenți studiați cântărește în prezent mai puțin decât atunci când s-a încheiat competiția. Restul fie cântăresc ceea ce au făcut când au devenit concurent, fie, în patru cazuri, cântăresc de fapt mai mult.
Partea devastatoare, totuși, este ceea ce s-a întâmplat cu corpul lor ca urmare a scăderii intense în greutate și a regimului de exerciții fizice. Studiul a constatat că concurenții au experimentat o reacție fiziologică la pierderea în greutate care le-a modificat dramatic metabolismul. După cum explică New York Times,
Are legătură cu metabolismul în repaus, care determină câte calorii arde o persoană când este în repaus. Când a început spectacolul, concurenții, deși erau extrem de supraponderali, aveau metabolismuri normale pentru dimensiunea lor, ceea ce înseamnă că arde un număr normal de calorii pentru oamenii cu greutatea lor. Când s-a încheiat, metabolismul lor a încetinit radical, iar corpul lor nu ardea suficiente calorii pentru a-și menține dimensiunile mai subțiri.
Pe măsură ce anii au trecut și numerele de pe scară au crescut, metabolismul concurenților nu și-a revenit. Au devenit și mai încet, iar kilogramele au continuat să se dezlipească.
Pentru aceia dintre noi care am ținut dieta de-a lungul anilor, este posibil să nu fie o surpriză să aflăm că metabolismul lor a încetinit pierderea în greutate. Cu toate acestea, este o surpriză faptul că metabolismul lor nu numai că nu a revenit, dar a continuat să încetinească. Ani mai târziu, aproape toți concurenții trebuie să mănânce semnificativ mai puțin pentru a-și menține greutatea (unele cu până la 800 de calorii mai puțin în fiecare zi) decât o persoană de dimensiuni similare care nu a ținut niciodată dietă.