Cel mai bun orez cu brânză ușoară (cu legume!)

Această postare conține linkuri afiliate. Iată politica noastră de divulgare.

Actualizat: 2 decembrie 2020/Prima postare: 2 decembrie 2020 Amy Palanjian 12 comentarii

Această rețetă de orez cu brânză are patru opțiuni de adăugat în legume și a fost un element esențial al dietei copilului meu cel mai mic în ultimul an. Este atât de ușor, versatil și se depozitează minunat în frigider. Și este de-a dreptul delicios!

Orez Brânză

Îmi place această abordare a orezului cu brânză, deoarece din cele patru variante de aromă este ușor să mănânce copiii (și adulții!), Legumele sunt moi și există doar suficientă brânză care să o ajute să fie cremoasă - fără a merge peste bord în departamentul de bogăție. Are o ceașcă plină mai puțin brânză decât multe alte rețete de orez brânză (pentru a reduce puțin sodiul), dar este încă atât de delicios!

Care este cel mai bun orez pentru Cheesy Rice?

Le iubesc pe toate! De fapt, îmi place să folosesc un orez alb pentru conopidă Cheesy Rice, deoarece se amestecă chiar, dar îmi place, de asemenea, să folosesc orez brun sau amestecuri de orez încolțit (Trader Joes are unul bun) pentru celelalte versiuni. Funcționează foarte bine cu orice fel de orez, deși veți obține mai multe fibre și vitamine B din opțiunile de orez integral cu cereale integrale.

TIP: Va trebui să ajustați cantitatea de apă folosită pentru a găti orezul în funcție de direcțiile ambalajului și de legumele pe care le adăugați, așa că țineți cont de acest lucru când vă pregătiți să faceți această rețetă.

Ingrediente în orez cu brânză

Pentru a face oricare dintre aceste rețete cu Cheesy Rice, veți avea nevoie de:

orez
unt
sare
pudră de usturoi (opțional)
brânză cheddar mărunțită
Flori de broccoli, firimituri de conopidă (sau flori), morcovi sau porumb dulce

TIP: De asemenea, puteți face orezul simplu și sări peste legume.

Cum se face orez cu brânză pas cu pas

Iată o privire asupra modului de preparare a orezului brânzet cu broccoli și apoi vom afla cum să-l variat pentru a folosi alte legume!

Adună ingrediente. (foto 1)
Puneți apa într-o oală mare și aduceți la foc mic la foc mediu. Adăugați orezul și gătiți până se înmoaie. Opriți focul, acoperiți și lăsați să stea 5 minute. Între timp, aburiți broccoli. Se scurge bine. (foto 2)
Se amestecă broccoli sau alte legume, unt, sare, usturoi praf și brânză. (foto 3)
Se servește cald. (foto 4)

Orez brânză cu broccoli

Am descoperit că, odată ce cunoașteți elementele de bază pentru a face orezul Cheesy, îl puteți varia în tot felul de moduri - adăugând broccoli pentru o combinație clasică sau mergând cu morcovi mărunțiți, porumb sau chiar conopida. Toate sunt ușor plăcute să le savureze ca garnitură sau ca preparate vegetariene.

Orez brânză cu conopidă

Pentru a face orez cu brânză conopidă, ridicați o pungă de pesmet de conopidă (sau „orez”) sau tăiați floretele de conopidă în robotul de bucătărie pentru a măsura 2 căni. Adăugați-l în oală cu orez, adăugați o ceașcă de apă mai mult decât spune pachetul și gătiți în conformitate cu instrucțiunile pachetului de pe orez. Îmi place să prepar orez cu brânză plită în acest fel!

TIP: Orezul conopidă congelat funcționează bine și aici.

Orez brânză cu morcovi

Puteți face același lucru cu morcovii, gătindu-i chiar împreună cu orezul. Adăugați morcovi mărunțiți sau răzuți în oală cu orez, adăugați o ceașcă de apă mai mult decât spune pachetul și gătiți conform instrucțiunilor de pe orez.

Orez brânză cu porumb

Puteți, de asemenea, să amestecați pur și simplu porumb dulce înghețat dezghețat la orez, condimente și brânză. Copiii mei adoră această variantă și consider că este o bază excelentă pentru bolurile Burrito!

Care este cel mai bun mod de a stoca resturile de Cheesy Rice?

Pur și simplu păstrați-l într-un recipient etanș la frigider timp de 3-5 zile. Sau într-un recipient sigur în congelator în congelator timp de până la 3 luni. Decongelați peste noapte în frigider și serviți cald.

Există oricum să faceți orez cu brânză care nu este lactat?

Deși nu va fi exact la fel, puteți înlocui untul cu ulei de măsline sau ulei de cocos și puteți folosi piure de avocado în loc de brânză pentru a ajuta orezul să se mențină împreună.

Sfaturi pentru a face cel mai bun orez cu brânză

Utilizați orezul pe care îl preferați, ajustând timpul de gătit în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Cel mai bine îmi place orezul alb de iasomie sau basmati sau orezul brun cu bob scurt.
Păstrați resturile într-un recipient etanș până la 5 zile și încălziți pentru servire.
Lăsați copiii să mănânce cu o lingură sau cu mâinile lor.
Serviți ca fel principal de mâncare vegetarian sau cu proteina preferată.