Cei 9 eroi alimentari sănătoși de zi cu zi pe care îi puteți găsi în dulapurile dvs. - Mirror Online
Uitați de superalimentele la modă și adesea mai scumpe - o serie de capse de bucătărie subevaluate pot împacheta de fapt un pumn de sănătate mai puternic
- de Natasha Holt
- 16:56, 20 iunie 2016 Actualizat la 09:35, 28 iunie 2016
A mânca sănătos poate fi confuz, mai ales că sfaturile par să se schimbe constant.
Acum, noi cercetări au arătat că terciul poate ajuta la protejarea împotriva cancerului, în timp ce „superalimentele” scumpe nu sunt mai bune decât echivalenții mai ieftini.
Aici, medicul dietetician specialist Emer Delaney (myprivatediet.com), de la Queen's Clinic din Wimpole Street, Londra, ne vorbește prin acele capse de bucătărie subevaluate care, de fapt, împachetează un pumn puternic pentru sănătate.
Erou de sănătate: ovăz de porumb
Doar un castron mare pe zi poate avea puterea de a proteja împotriva cancerului, potrivit cercetărilor efectuate de universitatea americană de top Harvard.
Rezultatele au arătat că 70 de grame de cereale integrale pe zi (echivalentul unei porții) au redus riscul de deces cauzat de cancer și boli cardiovasculare cu 20% prin scăderea colesterolului.
"În plus, terciul este un aliment cu IG scăzut, care menține nivelul glicemiei constant, evitând vârfurile și jgheaburile", spune Emer.
„Acest lucru înseamnă că vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, astfel încât să nu poftiți gustări nesănătoase. Cu cât ovăzul este mai mare, cu atât acestea trec mai lent prin sistemul tău digestiv, astfel încât durează mai mult să simți din nou foame. ”
Erou de sănătate: Morcovi
Cu toții am auzit povestea soțiilor vechi despre care morcovii te ajută să vezi în întuneric, dar se pare că există ceva adevăr în spatele ei.
Cele mai citite
Deși consumul lor nu va duce brusc la o vedere nocturnă perfectă, ele conțin vitamina A sau retinol, care ajută la absorbția energiei luminoase care trece în ochi și la ajustarea la niveluri scăzute de lumină noaptea.
Emer spune: „Morcovii sunt, de asemenea, bogați în beta-caroten, care este un antioxidant, și sunt plini de vitamine, minerale și fibre. Puneți-le la aburi sau adăugați-le la cartofi prăjiți pentru un beneficiu maxim. ”
Eroul sănătății: ouăle
Ouăle aveau o reputație proastă, considerată prea plină de colesterol pentru a face parte dintr-o dietă sănătoasă. Dar, de fapt, acestea sunt pline de proteine, minerale și vitamine esențiale.
„Ouăle sunt o sursă bună de vitamine B riboflavină, vitamina B12 și folat și vitamina D, care pot fi greu de obținut din alte produse alimentare”, spune Emer.
„Aceste vitamine și minerale sunt importante pentru creșterea și repararea celulelor.”
La fel ca terciul, ouăle fac un mic dejun sănătos, deoarece susțin nivelurile de energie. „Aș sugera oamenilor să le fierbe sau să le braconeze”, adaugă Emer. „Sau amestecați-le în ulei de măsline cu o picătură de lapte”.