Ceea ce a dezvăluit o săptămână de numărare macro despre dieta mea
„Dacă se potrivește cu macro-urile tale”, a spus un prieten de-al meu acum câteva săptămâni, ridicând din umeri, mușcând o gogoasă imensă cu glazură de ciocolată. Conceptul m-a fascinat întotdeauna - că poți mânca orice vrei, oricând dorești, atâta timp cât „se potrivește macrourilor tale” la sfârșitul zilei. Am văzut halterofili, persoane care fac dietă și diverși sportivi încercați regimul iar și iar, jurând că funcționează.
Eram sceptic.
Ideea este că, pe baza înălțimii, greutății, nivelului de activitate și obiectivelor de fitness, există o triadă magică de numere care dictează un număr optim de carbohidrați, proteine și grăsimi pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi.
Persoanele care încearcă dieta își calculează recomandările și le respectă - unele nopți restricționând consumul de alimente grase dacă au consumat deja suficient, iar alte nopți „macro-plafonând” cu un vas imens de înghețată sau inele de ceapă pentru cotă.
Niciunul dintre acele obiceiuri mi s-a părut sănătos.
Dar mi-a plăcut ideea de a vă evalua dieta numai pe baza aportului de nutrienți - ceea ce m-a determinat să încerc. Nu am vrut să-mi manipulez dieta pentru a se potrivi cu macro-urile recomandate. În schimb, am vrut să văd o idee despre dacă recomandările se află aproape de ceea ce mâncam deja.
Voiam să știu: mănânc suficientă proteină? Trebuia să-mi limitez grăsimile? Dar dragostea mea pentru carbohidrați? Își luase efectul nutrițional?
Așa că am deschis Google, am căutat un calculator macro și am introdus toate informațiile mele personale. Calculatorul mi-a cerut greutatea, înălțimea și nivelul de activitate. I-am spus de câte ori mă antrenez săptămânal, intensitatea antrenamentelor mele și cum erau obiectivele mele de fitness. Mă antrenez des, de obicei un amestec de antrenament cardio și de greutate. Obiectivele mele erau să mă consolidez și să-mi mențin greutatea actuală.
Rezultatele au recomandat următoarele pentru aportul meu zilnic:
- 112 grame de proteine
- 52 de grame de grăsime
- 329 grame de carbohidrați
(Rețineți că aceste rezultate sunt personalizate pe baza noi informațiile numai și nu ar trebui interpretate ca sfaturi nutriționale specifice.)
Am descărcat un tracker pe telefonul meu și timp de o săptămână mi-am introdus toată mâncarea. Nu am vrut ca experimentul să interfereze cu ceea ce mâncam deja - am vrut să-mi evaluez dieta curentă, nu să o schimb. Așa că mi-am petrecut ziua așa cum aș face în mod normal și am introdus toate alimentele pe care le-am mâncat în tracker la sfârșitul zilei. Iată ce am învățat despre dieta mea.
Nu mi-am lovit niciodată macro-urile.
Sunt un mâncător destul de sănătos. De obicei mănânc ceea ce îmi poftesc și deseori îmi doresc alimente sănătoase. Legumele, cerealele integrale, fructele și grăsimile sănătoase sunt elementele esențiale ale dietei mele. Gătesc pentru mine, cumpăr proteine slabe și mănânc mic dejun substanțial (dar cu conținut scăzut de zahăr). Ocazional, mănânc o felie sau două de pizza sau împart o felie de tort cu colega mea de cameră - dar am fost învățat de nenumărate ori că toate acestea fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Până acum a funcționat pentru mine.