Ceaiul de ginseng Pierderea în greutate și alte 8 beneficii incredibile pentru sănătate ale ceaiului din plante - NDTV Food
Sakshita Khosla | Actualizat: 24 septembrie 2018 14:21 IST
- Ceaiul de ginseng și vinul de ginseng sunt ambele destul de populare în Coreea
- Ceaiul de ginseng este utilizat pentru îmbunătățirea nivelului de energie și combaterea stresului și oboselii
- Ceaiul de ginseng poate combate diabetul și hipertensiunea și poate îmbunătăți imunitatea
Ceaiurile din plante sunt furioase în întreaga lume astăzi, întrucât nutriționiștii recomandă din ce în ce mai mult o dietă „înapoi la bază” pentru sănătatea generală și condiția fizică. Există sute de opțiuni din care să alegeți, iar ciudății de sănătate renunță la tendința ceaiului din plante, deoarece tot mai multe studii științifice vin cu calitățile de dependență ale cofeinei și efectele nocive ale băuturilor populare cu cofeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul, băuturile sportive etc. . Rădăcina de ginseng este o plantă care poate fi utilizată pentru a prepara ceai, care se presupune că are o serie de beneficii pentru sănătate. Este folosit de coreeni pentru a face o serie de băuturi, inclusiv vin de ginseng și ceai de ginseng. În timp ce vinul ar trebui să fie minunat pentru bărbați pentru a îmbunătăți vigoarea și vitalitatea, ceaiul este cunoscut ca un stimulent energetic. Avantajele consumului de ceai de ginseng nu sunt complet necunoscute lumii. A fost consumat de coreeni de secole, dar acum, pe măsură ce ceaiurile din plante se concentrează în lumea nutrițională, ceaiul de ginseng capătă atenția pe care o merită.
În mod tradițional, ceaiul de ginseng nu are frunze de ceai, ci este preparat din rădăcini de ginseng, împreună cu fructe de jujube și castane coreene. Rădăcina, fructele și nucile sunt decoctate timp de câteva ore la foc mic pentru a obține ceaiul. Băutura este îndulcită cu miere și servită cu nuci de pin care plutesc deasupra preparatului. În zilele noastre, ceaiul de ginseng este disponibil sub formă de pulbere, în pachete de folie cu un singur serviciu pentru preparare și consum rapid. Capsulele de ceai de ginseng sunt de asemenea disponibile pentru a fi luate ca suplimente. Oamenilor care au gustat ceaiul le-a plăcut și l-au urât în aceeași măsură, deoarece băutura are un gust și miros puternic, pe care unii oameni le-au descris ca fiind medicinale.
Toată lumea, de la copii la bătrâni, bea ceai de ginseng în Coreea și este cunoscut sub numele de „Insam-cha” în limba coreeană. Dar este ceaiul de ginseng la fel de benefic pentru sănătatea noastră pe cât este de făcut? Să aflăm!
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de ginseng
Există două tipuri de ginseng - rădăcină de ginseng asiatică (din China și Coreea) și americană. Ginsengul coreean sau asiatic este un soi mai cald, în timp ce ginsengul american se răcorește în natură. Deși se spune că ginsengul american este sigur pentru consum pe perioade mai lungi de timp, ginsengul coreean nu ar trebui consumat zilnic pentru perioade lungi de timp. Proprietățile vindecătoare ale rădăcinii de ginseng sunt atribuite prezenței unor substanțe chimice naturale numite ginsenozide. Se știe că aceste substanțe chimice au proprietăți anti-oxidative, antiinflamatoare și vasorelaxative. Acesta este motivul pentru care coreenii au folosit în mod tradițional extracte de ginseng pentru a reînnoi corpul și mintea și pentru a-și îmbunătăți bunăstarea generală.
Iată câteva modalități prin care consumul de ceai de ginseng vă poate aduce beneficii:
1. Pierderea în greutate: Ceaiul de ginseng poate ajuta la scăderea în greutate, deoarece se știe că este un inhibitor natural al apetitului, conform cărții „Miracolul ierburilor și condimentelor” de Dr. Bahram Tadayyon. Cu toate acestea, doar consumul acestui ceai poate să nu vă ajute să pierdeți în greutate și trebuie să fie însoțit de exerciții fizice regulate și de o dietă sănătoasă.