Ceaiul de după-amiază Cum să faci tradiția convivială corect
Beți ceaiul de după-amiază în timp ce vă odihniți pe un fotoliu aurit al hotelului este o tradiție britanică încântătoare, dar greu durabilă ca o căutare zilnică. Găzduirea propriei petreceri de ceai de după-amiază vă permite totuși să trăiți ca un regal - chiar și numai pentru o zi.
Ceai, oricine?
Se zvonește că tradiția de lungă durată a unui ceai de după-amiază a început cu Anna Maria Russell, ducesa de Bedford în anii 1840, care și-a propus să pună capăt pauzei urâte între prânz și cină. La acea vreme, cina era servită adesea după ora 19:30, lăsând o lungă întindere între mese și un spațiu uriaș pentru stomacul flămând. Acum, pentru mulți dintre noi, perspectiva de a zbura în jurul porumbului fin este suficientă pentru a provoca o ușoară panică. Încercarea de a evita o glisare accidentală a rozelor într-un nor de cremă coagulată este de-a dreptul deranjantă. Cu toate acestea, ritmul liniștit, varietatea de produse de patiserie, biscuiți și sandvișuri, precum și mentalitatea de a-ți oferi un bun răgaz de la preocupările de zi cu zi. Din aceste motive, este important să luați în considerare cu atenție fiecare aspect al evenimentului înainte de a găzdui.
Pregatind scena
O petrecere de ceai engleză adecvată este o combinație de tendințe, fiecare completându-se pe cealaltă pentru cele mai încântătoare rezultate. Desigur, un astfel de efort trebuie să ia în considerare scena pe care este pregătit ceaiul - adică atmosfera pe care oaspeții vor ajunge și o vor pleca în.
Frunzele elegante de roșu, alb și albastru ale Marii Britanii pot oferi un indiciu de origine. Extindeți masa și aruncați o cârpă decorativă deasupra. Șir de șiruri de-a lungul zonei de servire. Iluminați sensul scopului cu o coloană sonoră regală (muzică de nuntă, cineva?). Luați în considerare o colecție eclectică de amestecuri vintage-chic și potrivire a farfuriilor, cupelor și ustensilelor de servit care pot fi găsite în majoritatea piețelor de antichități și a magazinelor second-hand.
Deveniți versat în terminologia adecvată
„Ceaiul de după-amiază” este de obicei rezervat pentru timpul dintre prânz și cină, servit între orele 15:00 și 16:00 și este o afacere în mare parte socială, explică revista Vogue. Adesea confundat cu ceaiul de după-amiază, „ceaiul înalt” este o aventură mai formală de seară cu un fel de mâncare sărată ca punct culminant. „Ceaiul crem”, pe de altă parte, este o răsucire a ceaiului de după-amiază, cu o răspândire de biscuiți, smântână, gem și ceai ca semne de punctuație.