Ceai de păpădie pentru îngrijirea nutrițională a ficatului Detox Los Alamitos

postat: apr. 24, 2019.

Cei mai mulți proprietari nu își dau seama că buruienile galbene care apar în fiecare primăvară și care trebuie ținute la distanță luni de zile, sunt de fapt plante care au o serie de beneficii puternice pentru sănătate. De fapt, oamenii folosesc păpădie în alimente pentru o mare parte din istoria înregistrată.

Păpădia este utilizată pentru tratamentul durerilor musculare, pierderea poftei de mâncare, stomac deranjat, gaze intestinale, calculi biliari, dureri articulare, eczeme și vânătăi. De asemenea, crește producția de urină și servește ca laxativ pentru a crește mișcările intestinului.

Unii oameni folosesc păpădia pentru a trata infecțiile, în special infecțiile virale și chiar cancerul. Este, de asemenea, utilizat ca tonifiant pentru piele, tonic pentru sânge și tonic digestiv.

Verdele de păpădie pot fi tăiate și folosite ca garnitură sau adăugare la un sos sau pot fi consumate crude sau gătite pentru a minimiza aroma lor oarecum amară. De asemenea, puteți folosi rădăcina de păpădie, tulpinile și florile pentru a face un ceai de păpădie delicios și super-sănătos. Oricum ar fi, profitați de beneficiile acestei plante nutriționale neașteptate.

Informații nutriționale despre ceaiul de păpădie

Păpădia este originară din Eurasia și America de Nord; cele două specii, T. officinale și T. erythrospermum, se găsesc ca buruieni la nivel mondial. Numele de păpădie provine din cuvântul francez dent-de-lion, care înseamnă „dinte de leu”. Plantele de păpădie sunt din familia Asteraceae și fac parte din specia Taraxacum. Arată ca niște flori foarte mici, care sunt colectate împreună într-un cap de floare sau flori.

Multe specii de Taraxacum produc semințe asexuate prin apomixis, ceea ce înseamnă că semințele pot fi produse fără polenizare. Acesta este motivul pentru care păpădia este identică genetic cu planta mamă.

Frunzele unei flori de păpădie au de obicei cinci până la 25 de centimetri lungime. Capetele florilor sunt de culoare galbenă până la portocalie; se deschid în timpul zilei și rămân închise noaptea. Când spargeți tulpina unei păpădii, acesta emană un lichid alb și lăptos. Când capul de flori se maturizează, devine o bilă albă care conține multe semințe și fire fine.

Este sigur (și sănătos) să mănânci o păpădie întreagă. Tulpina sau floretul pot fi consumate crude, fierte sau infuzate în ceai de păpădie. O cană de păpădie conține:

25 de calorii
42 miligrame de sodiu
218 miligrame de potasiu
5 grame de carbohidrați
7% fibre alimentare
535% vitamina K
111% vitamina A
32% vitamina C
5% vitamina B6
10% calciu
9% fier
5% magneziu

10 beneficii de păpădie

1. Protejează oasele

Calciul este cel mai abundent mineral din organism, iar păpădia conține 10% din valoarea zilnică. Calciul este stocat în structura oaselor și a dinților. Este utilizat pentru transmiterea nervilor, coagularea sângelui, secreția hormonală și contracția musculară.

Bând ceai de păpădie sau mâncând verdeață, puteți evita cu ușurință cariile dentare, tensiunea musculară și hipertensiunea arterială și deficit de calciu.

2. bogat în vitamina K

Vitamina K este o vitamină esențial solubilă în grăsimi care joacă un rol important în sănătatea oaselor și a inimii și puteți crede că păpădia conține peste 500 la sută din valoarea zilnică? Acest lucru face ca păpădia să fie excelentă în prevenirea deficitului de vitamină k. Vitamina K este principala vitamină implicată în mineralizarea osoasă și coagularea sângelui - de fapt, vitamina K creează oasele mai bine decât calciu! Și ajută la menținerea funcției creierului și a unui metabolism sănătos.

Există dovezi din ce în ce mai mari că vitamina K poate îmbunătăți sănătatea oaselor și reduce riscul fracturilor osoase, în special la femeile aflate în postmenopauză, care sunt expuse riscului de osteoporoză. (1)

Vitamina K ajută și la sângerarea menstruală datorită capacităților sale de coagulare a sângelui. Recent, a atras atenția și pentru proprietățile sale de combatere a cancerului. Vitamina K s-a dovedit a fi eficientă ca tratament natural al cancerului, inclusiv reducerea riscului de cancer de prostată, colon, stomac, nazal și oral. Un studiu realizat în 2014, publicat în Journal of Nutrition, care a inclus peste 7.000 de participanți, a constatat că vitamina K are puterea de a reduce semnificativ riscul de cancer și mortalitate cardiovasculară. (2)

3. Curăță ficatul

Rolul ficatului nostru este de a produce bilă, care ajută enzimele din organism să descompună grăsimile în acizi grași - și să ne filtreze și să ne detoxifice sângele. Ficatul are, de asemenea, capacitatea uimitoare de a descompune și stoca aminoacizii, de a sintetiza și metaboliza grăsimile și colesterolul, de a stoca glucoza și de a regla funcțiile noastre interne. Vitaminele și nutrienții prezenți în păpădie ne ajută să ne curățăm ficatul și păstrați-le să funcționeze corect.

Păpădia ne ajută sistemul digestiv prin menținerea fluxului adecvat de bilă. Ceaiul de păpădie sau tulpinile sunt, de asemenea, alimente bune cu vitamina C, care ajută la absorbția mineralelor, reduce inflamația și previne dezvoltarea bolilor. (3)

4. Combate diabetul

Ceaiul și sucul de păpădie ajută persoanele cu diabet prin stimularea producției de insulină din pancreas și menținerea nivelului de zahăr din sânge scăzut. Dacă pancreasul nostru nu produce cantități adecvate de insulină sau dacă celulele noastre nu pot procesa corect insulina, rezultă diabet. Deoarece glucoza nu este utilizată corespunzător, aceasta se acumulează în sânge și are ca rezultat niveluri ridicate de glucoză din sânge sau zahăr.

Pentru a combate diabetul natural, ceaiul de păpădie ajută, de asemenea, corpul să îndepărteze excesul de zahăr depozitat în organism - deoarece este un diuretic.

5. Combate infecțiile pielii

Substanța albă lăptoasă pe care o obțineți pe degete atunci când spargeți o tulpină de păpădie este de fapt excelentă pentru pielea dumneavoastră! Seva unei tulpini de păpădie este foarte alcalină și are proprietăți germicide, insecticide și fungicide.

De asemenea, puteți folosi seva pentru a ameliora mâncărimea sau iritarea de la eczeme, pecingine, psoriazis și alte infecții ale pielii.

6. Cu un conținut ridicat de antioxidanți

Un alt beneficiu important al păpădiei este antioxidantul său ridicat proprietăți. Antioxidanții sunt substanțe care ajută la prevenirea anumitor tipuri de leziuni celulare, în special a celor cauzate de oxidare. Organismul folosește antioxidanți pentru a combate daunele provocate de radicalii liberi, care este foarte periculos pentru țesuturile corpului și este legat de cancer și de îmbătrânirea prematură. (4)

Din fericire, consumul de ceai de păpădie ajută organismul să evite deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi. De fapt, un studiu realizat în 2011 de Departamentul de Chimie și Biochimie de la Universitatea din Windsor din Canada a constatat că extractul de rădăcină de păpădie a fost eficient în uciderea diferitelor tipuri de cancer ca urmare a abilităților sale de luptă împotriva radicalilor liberi. (5)