Alimente surprinzătoare fabricate din recturi animale PETA
Există șanse destul de mari să consumați alimente făcute din recturi animale recent. S-ar putea chiar să mănânci unul chiar acum. Citiți mai departe pentru a afla dacă dieta dvs. justifică propria melodie Sir Mix-A-Lot. Unele dintre acestea vă pot surprinde.
Hot Dogs și Bologna
Snoop Dogg nu s-a descurcat să afle cât sunt hot dog-urile. Poti tu? Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a Organizației Națiunilor Unite explică „procesul” din spatele „produselor din carne procesate”, cum ar fi hot dog-urile și bologna: „Materiile prime din carne utilizate pentru produsele gătite în prealabil sunt tăieturi musculare de grad inferior, țesuturi grase, carne de cap, picioarele animalelor, piele de animal, sânge, ficat și alte sacrificări comestibile subproduse.„OK, copii, care vor niște produse secundare comestibile pentru sacrificare?
Aceste părți ale corpului provin de obicei de la porci, curcani și pui după ce au fost îndepărtate bucățile mai mari de carne și includ, de asemenea, țesut conjunctiv, cozi, organe și, foarte probabil, țesut rectal. În timp ce SUA Departamentul Agriculturii (USDA) spune că hot-dog-urile sunt făcute din „carne separată mecanic”, definită ca un „produs din carne tip pastă și aluat produs prin forțarea oaselor, cu țesut comestibil atașat, printr-o sită sau un dispozitiv similar sub presiune ridicată ”.” nu există legi care să interzică plantelor de prelucrare utilizarea țesutului rectal în carnea procesată. Și organismul Organizației Națiunilor Unite care dezvoltă standarde de calitate a cărnii și ajută la facilitarea listelor comerciale internaționale „Rectum” ca „coprodus din carne comestibil” acceptabil.
Părțile rămase ale corpului sunt tratate termic pentru a le înmuia și a ucide bacteriile, iar amestecul este amestecat în ceea ce FAO numește în mod corespunzător „aluat” de carne. Acesta este tratat cu sare, condimente, amidon, îndulcitor și alți aditivi și apoi pompat în carcase (mai multe despre cele într-un minut). FAO oferă imagini cu produse secundare comestibile de sacrificare și aluat de carne pe site-ul său, dacă doriți cu adevărat să le vedeți. (Și iată câțiva hot dog vegani grozavi, dacă nu.)
Cârnat
Aproape 50 la sută din cârnați sunt fabricate din amestecuri de „aluat” de carne. Dar chiar dacă plătiți mai mult pentru cele care se presupune că sunt făcute din părți de animale mai scumpe, sunt mari șanse să mâncați în continuare tractul digestiv. Asta pentru că mulți cârnați sunt ținuți împreună în „învelișuri naturale”. Ce sunt carcase naturale, întrebați? Potrivit FAO, acestea sunt „intestinul subțire și gros de la oi, capre și porci, dar și de la bovine și cai”. Intestinele sunt folosite ca învelișuri pentru prăjirea cârnaților, frankfurterilor, hot dog-urilor, cârnaților pentru grătar, chorizos, salamuri și multe altele.