Cea mai tare mâncare din acest moment este pe TikTok (Da, vom explica de ce) Kitchn
Două cuvinte: cereale pentru clătite. Tocmai așa sună: faceți clătite de un bănuț, turnați într-un castron, adăugați toppinguri (unt, sirop și fructe) și savurați-le cu o lingură. Dacă această rețetă de noutate pare ciudată, dar și genială, atunci înțelegi deja cea mai mare parte a TikTok. Aplicația de socializare în creștere lovește frumusețea curată a Instagram și tutorialele lungi de pe YouTube - este un loc pentru a deveni creativ și ciudat. Și, deși aplicația este probabil cel mai bine cunoscută pentru videoclipurile sale de un minut cu dansuri optimiste și sincronizare a buzelor, este, de asemenea, un spațiu pentru idei de design și călătorii - și da, o mulțime de mâncare.
Cerealele pentru clătite sunt doar începutul. Hashtag-ul „alimente” are 47 de miliarde de vizualizări, cu alte hashtag-uri precum „foodie” și „rețetă”, permițând mai multe miliarde de vizualizări. Cafea Dalgona, o băutură bătută făcută din cafea instant; morcovi gătiti într-o friteuză cu gust de slănină; și alte rețete creative au obținut milioane de vizualizări. Totuși, nu se oprește doar la prăjiturile de cană sau la milkshake-urile neverosimil de sănătoase - TikTok facilitează găsirea unei game de conținut alimentar, de la gătitul lângă râurile rurale, până la modul de preparare a orezului semnat de Chipotle.
Există atât de multe hacks de gătit pe TikTok. De fapt, la momentul acestui articol, hashtagul „gătitul hacks” era în tendințe pe pagina de descoperire cu peste 3 miliarde de vizualizări. Include lucruri precum o nouă modalitate de suc de lămâie, cum să scapi de grăsimea fierbinte și de ce ar trebui (sau nu) să clătești căpșunile cu apă sărată înainte de a le consuma. (Vă rugăm să vă terminați prânzul înainte de a viziona videoclipul cu căpșuni - ați fost avertizat.)
TikTok devine prea mare pentru a fi ignorat. Chiar dacă nu sunteți în aplicație, probabil că ați văzut conținut TikTok. Rețetele virale, precum slushies-urile White Claw, își găsesc rapid drumul către alte site-uri de socializare, compilații YouTube, site-uri de știri și chiar locuri precum rețeaua alimentară. Acest lucru se datorează a doi factori mari: aplicația facilitează explozia videoclipurilor dacă videoclipul este distractiv și există o barieră scăzută la intrarea în crearea de conținut. Acest lucru a făcut din TikTok locul pentru cele mai inovatoare idei de rețete și gătituri. Aceste videoclipuri distractive și o bază masivă (și în creștere) de utilizatori înseamnă că nu există niciun fel de limită pentru creativitate. Pe scurt: dacă nu sunteți deja pe platforma socială, ar trebui să fiți.
O mare parte din această inovație are legătură cu publicul masiv al Tiktok. Aplicația pentru rețelele sociale este a șaptea cea mai descărcată aplicație din ultimul deceniu și a trecut recent de 2 miliarde de descărcări incredibile. Adolescenții adoră în special TikTok; 60% dintre utilizatori au vârste cuprinse între 16 și 24. Dar adulții folosesc și aplicația; 26% dintre utilizatorii TikTok au vârste cuprinse între 25 și 44 de ani (și acest număr este cu siguranță în creștere).
În cele din urmă, conținutul alimentar TikTok se distrează întotdeauna în centrul videoclipurilor sale. Forțează creativitatea. De fapt, singura regulă de pe TikTok pare să fie orice faci, fă-o distractivă. Este ceva ce știe Eitan Bernath (@eitan), un influențator alimentar adolescent și utilizator TikTok. „Scopul videoclipului este divertismentul. Este scurt și atrage atenția oamenilor ", spune Bernath. „Dacă vreau să învăț o rețetă, voi merge pe YouTube pentru a viziona un videoclip de 10 minute; pe TikTok, mă duc acolo pentru divertisment alimentar. ”
Videoclipurile lui Bernath arată adesea cum să facă alimente confortabile, cum ar fi mac și brânză într-o cană sau prăjituri de zahăr M&M, dar el nu pare să se lase în cutie. În mai puțin de un minut îi arată adepților săi cum să facă ravioli de casă cu ardei de lămâie, o varietate de feluri de mâncare indiene, cum ar fi mango chutney și roti, și brânză de la zero.