Cea mai săracă luptă din Marea Britanie pentru a îndeplini ghidurile guvernamentale de nutriție Sărăcia alimentară The Guardian
Peste 50% dintre copiii născuți în Marea Britanie anul acesta ar putea experimenta obezitate până la vârsta de 65 de ani, avertizează auditul
Cele mai sărace gospodării din Marea Britanie se străduiesc să-și permită să îndeplinească orientările recomandate de guvern privind o dietă sănătoasă, lăsându-le mai expuse riscului de obezitate și boli de inimă, a relevat un audit anual.
Cu alimente sănătoase de trei ori mai scumpe decât cele mai puțin sănătoase, familiile cu 20% cel mai puțin înstărite trebuie să cheltuiască 40p din fiecare kilogram de venit pentru a realiza o dietă oficial hrănitoare, conform auditului Broken Plate, comparativ cu doar 8p în lira pentru familiile din cei mai bogați 20%.
Auditul, publicat de think-tank-ul Food Foundation, estimează că, dacă dietele celor mai săraci nu se îmbunătățesc, mai mult de jumătate dintre copiii născuți în Marea Britanie anul acesta vor experimenta obezitatea ca urmare a unei diete slabe până când vor sunt 65.
Inegalitățile existente în ceea ce privește capacitatea familiilor de a cumpăra suficiente alimente sănătoase au fost evidențiate în timpul pandemiei coronavirusului, care a demonstrat un „sistem defect în care cei mai săraci pur și simplu nu își permit să-și hrănească familiile”, a spus fundația.
Fundația este partener în echipa de lucru a fotbalistului Marcus Rashford privind sărăcia alimentară pentru copii, care a fost înființată luna aceasta cu scopul de a pune capăt sărăciei alimentare în Marea Britanie.
Directorul Fundației, Anna Taylor, a declarat: „Covid a expus consecințele devastatoare ale bolilor legate de dietă, arătând că eforturile de a ne schimba sistemul alimentar în favoarea unei alimentații sănătoase au fost prea puțin, prea târziu. Lăsarea cetățenilor să înoate împotriva curentului unui sistem care favorizează alimentația nesănătoasă nu mai este o opțiune ”.
Ghidul guvernamental Eatwell recomandă oamenilor să mănânce cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, două porții de pește pe săptămână, în timp ce limitează consumul de carne și alimente procesate bogate în zahăr și sare.
Fundația a spus, totuși, că prețul mediu al fructelor și legumelor continuă să crească - costă 9,39 lire sterline pe 1.000 de calorii în 2019, crescând în fiecare an începând cu 2016 - în timp ce prețul alimentelor și băuturilor cu un conținut ridicat de zahăr, sare și/sau grăsimile au rămas stabile la 3,54 GBP la 1.000 de calorii.