Cea MAI BUNĂ supă de varză - Garnitură; Glazură

14 octombrie 2019 | american

Supă de varză este plin de legume proaspete într-un bulion aromat de legume. Rămâneți cald în timpul lunilor reci cu un castron mare din această supă delicioasă cu conținut scăzut de calorii! (Am distribuit prima dată această rețetă pe Lil Luna, unde am contribuit.)

garnitură

Este vreme pulover, ceea ce înseamnă că este vreme de supă și această supă de varză este ceea ce se întâmplă! Îmi place o supă cremoasă groasă, dar supele de bulion sunt și ele bune și sunt o modalitate excelentă de a împacheta aceste legume. Pentru mai multe rețete de supă pe bază de bulion, încercați Instant Pot Pot Beef and Orley Soup, The BEST Minestrone Soup și Black Bean Soup.

CEL MAI BUN Ciorbă de varză

Această supă este ÎNCĂRCATĂ cu legume. Dacă sunteți ca mine și întâmpinați cu greu aportul de legume pentru ziua respectivă, preparați doar această supă. Te vei întoarce câteva secunde și vei depăși aportul de legume!

Cum se face supă de varză:

  1. Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare, la foc mediu. Călește ceapa până când sunt moi. (Acest pas vă ajută să scoateți aroma mai mult, precum și vă asigură că nu aveți ceapă crocantă în supă.)
  2. Adăugați țelina și morcovii tocați și fierbeți încă 3-4 minute, urmate de usturoi. Lăsați usturoiul să gătească cu legumele timp de aproximativ 30 de secunde sau până când îl simțiți cu adevărat mirositor.
  3. Aruncați restul ingredientelor supei (varză, roșii, bulion și condimente). Aduceți totul la fierbere și apoi rotiți-l la minim, acoperiți și lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute sau până când varza se stinge.
  4. Pregătiți supa în boluri și garniți-o cu pătrunjel italian proaspăt și parmezan ras. (Prefer Parmigiano Reggiano.)