Cea mai bună rețetă de varză cremă - Cum să gătești varză verde mărunțită
Note de autor
Gătesc o mulțime de varză în lunile de iarnă - nu există prea multe alte opțiuni pentru verdeață dacă încercați din greu să mergeți cu produse locale! Cel mai adesea gătesc rețete tradiționale pe care le-am învățat de la mama, dar trebuie să le schimbi uneori. Acesta a fost un experiment bazat pe o rețetă de varză pe care am fost intrigat (deși uitându-mă acum la rețeta de varză, de fapt este complet diferită, oh bine). Când îl mâncam la cină, soțul meu a exclamat: "ce ai pus în această varză?! Este suspect delicios. De fapt este carne sau ceva?" Nici o carne implicată. Crema preia bucățile rumenite de la rumenirea verzei de parcă ar fi baza unui sos. De asemenea, ameliorează ghimbirul picant, astfel încât totul se topește practic împreună. Face o garnitură delicioasă de vreme rece și pariez că ar fi, de asemenea, minunat aruncat cu paste. —Fiveandspice
Notă bucătărie de test
"Cu un titlu de rețetă ca acesta, așteptările trebuie să fie mari. Din fericire, această varză este atât rafinată, cât și incontestabil delicioasă - este genul de fel de mâncare care te inspiră să păstrezi furculițe cu mult timp după sfârșitul mesei. Fiveandspice te are caramelizați firele de varză clare în unt care a fost infuzat cu ceapă, usturoi și ingredientul cheie, ghimbir proaspăt. Când varza este fragedă și pătată cu bucăți maronii gustoase, adăugați niște smântână și fierbeți suficient de mult timp pentru ca aromele să se amestece. " –A & M