Cea mai bună rețetă de cartofi prăjiți - Cum să prăjești cartofii cei mai prăjiți

O mulțime de cartofi prăjiți în tigaie durează mult mai mult decât ar trebui. Mai întâi ți se cere să fierbi cartofii, apoi îi toci și îi prăjești. Cu greu ne putem gândi la ceva mai enervant. Mai ales dacă vă simțiți leneși, mahmuri sau grăbiți - sau toate cele de mai sus. Adevărul este că nu trebuie să preparați deloc cartofii. Trebuie doar să le tăiați subțiri și să alegeți cele mai bune uleiuri. plural! Mai jos sunt sfaturile noastre de top pentru perfecțiunea cartofilor prăjiți.

bună

CEL MAI BUN ULEI DE GATIT

Oricât de mult ne place untul, acesta arde prea repede la foc mare, care este necesar pentru o crocanță optimă. Uleiul de măsline este puțin mai bun. Soluția: amestecarea EVOO cu ulei vegetal (sau un alt ulei neutru cu un punct ridicat de fumat).