Cea mai bună rețetă de brânză sănătoasă - Acasă sănătoasă în secret
Așadar, căutați o rețetă sănătoasă de prăjitură cu brânză, dar pur și simplu nu vă vine să credeți că iaurtul grecesc din prăjitură cu brânză poate avea un gust bun. Prieteni, această rețetă este pentru voi! În loc de 59 de grame de grăsime, această rețetă de brânză sănătoasă are doar 8 grame de grăsime! În plus, fără zahăr rafinat, o opțiune fără lactate și o crustă ușoară din 2 ingrediente care poate fi făcută cu ușurință fără gluten!
Cheesecake este sănătos?
Oh glorios cheesecake. De ce trebuie să fii atât de bogat în grăsimi, carbohidrați și zahăr? Ne pare rău să vi-l împart, dar cheesecake obișnuit nu este sănătos. Este încărcat cu zahăr rafinat și grăsimi. Adică numele ar trebui să-l ofere, nu? Brânză Tort.
DAR, am vești minunate pentru tine! Această rețetă de brânză sănătoasă este cu adevărat sănătoasă! Crusta de cracker cu 2 ingrediente este îndulcită cu curmale (un uimitor conținut scăzut de zahăr, îndulcitor natural, citiți mai multe aici), iar umplutura sănătoasă de brânză este îndulcită cu sirop de arțar pur! Îmi place să folosesc sirop de arțar 100% pur pentru a îndulci în mod natural atâtea dintre rețetele mele sănătoase aici, pe blog. De la pâinea de banane cu tort de ziua mea, până la nutella mea sănătoasă de casă, mă îndrăgostesc de sirop de arțar din nou și din nou pentru proprietățile sale antioxidante bogate și indicele glicemic scăzut.
Cea mai bună rețetă de brânză sănătoasă
La fel ca tortul meu cu mousse vegan fără lactate, nu glumesc când spun că acest cheesecake este extrem de sănătos, dar extrem de delicios. Acest tort a fost devorat în aproximativ 3 zile când i-am pus pe membrii familiei mele să-l încerce. Mulți dintre ei s-au întors câteva secunde și nu le-a venit să creadă că este sănătos. Toți adorau crusta și credeau că umplutura avea un gust chiar mai bun decât cheesecake-ul nesănătos!
Cheesecake sănătos la cuptor
Dacă sunteți în căutarea unei rețete sănătoase și rapide de coacere, verificați prăjiturile mele fără gluten, deoarece acest tort de brânză durează un minut fierbinte (mai mult ca o oră fierbinte) să se coacă. Mai întâi, preîncojim puțin crusta doar pentru a o face ușor aurie și parfumată. Apoi, cheesecake-ul se coace la o temperatură scăzută, 325 F. pentru aproximativ 45 de minute până la 1 oră. Da, acest tort de brânză sănătos necesită multă răbdare și timp de așteptare, dar credeți-mă, merită Dincolo!
Rețetă de brânză sănătoasă fără zahăr
Încercam să găsesc un tort de brânză iaurt grecesc sănătos fără zahăr și era foarte greu de găsit pe internet! O mulțime de rețete sunt „mai sănătoase” din cauza iaurtului grecesc folosit, dar toate au o tonă de zahăr alb procesat în ele. Acest lucru nu este util sau sănătos în niciun fel. Mi-am dorit foarte mult să testez o rețetă de cheesecake folosind sirop de arțar 100% pur în umplutură. Așadar, am încercat-o și a funcționat perfect! Folosim și ½ ceașcă, care este o cantitate atât de mică pentru acest tort mare. Similar rețetei mele sănătoase de pizza cu fructe, puteți încerca în totalitate să folosiți miere sau îndulcitor de fructe călugăr dacă doriți ca această prăjitură de brânză să fie complet fără zahăr.
Alternativă sănătoasă pentru bază de tort de brânză care funcționează!
Am vrut ca acest cheesecake sănătos să aibă de fapt gust de cheesecake și NU ca iaurtul grecesc. Acesta este motivul pentru care folosim alternativa de bază a 2 blocuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și 1 cană de iaurt grecesc simplu. Această combinație funcționează perfect și oferă o textură de brânză extrem de cremoasă și netedă. Citiți notele din partea de jos a rețetei dacă doriți să faceți și această prăjitură de brânză fără lactate!
Comparație nutrițională
Deci, iată-l. Momentul pe care l-ai așteptat. Știți alternativele de ingrediente sănătoase pe care le folosim pentru acest tort de brânză și sper că sunteți convins că are gustul adevăratului. Acum, pentru a vă arunca șosetele și mai mult, iată comparația nutrițională a Cheesecake-ului meu Secretly Healthy și a unei felii de cheesecake de la fabrica de cheesecake. Consultați mai multe din diagramele mele de comparație nutrițională: Tort sănătos cu morcovi, Brownies cosmice, Nutella ușoară, Tort cu mousse de ciocolată