Ce trebuie să știe părinții despre cultura dietei și recuperarea tulburărilor alimentare
Cultura dietetică promovează ideea că pierderea în greutate este o căutare semnificativă, bună și sănătoasă în viață. Această credință poate fi profund periculoasă pentru oricine are riscul unei tulburări alimentare. Cultura dietetică promovează comportamentele legate de tulburările alimentare și crește șansele unei persoane de a dezvolta o tulburare alimentară.
Pentru a evita și a ne vindeca de tulburările alimentare, trebuie să respingem cultura dietetică. Acest lucru este greu, deoarece cultura dietei este absolut peste tot.
Este imposibil să separiți comportamentul tulburărilor alimentare de cultura dietetică. Cultura dietetică ne întărește sentimentul de lipsă de valoare. Ne spune că putem fi o persoană mai bună dacă restricționăm alimentele și respectăm regulile alimentare. Recuperarea după o tulburare alimentară necesită trezirea la cultura dietetică. Trebuie să vedem că este mincinosul rău.
Dieta continuă
În orice moment, aproximativ o treime dintre americani urmează o dietă. [1] Și totuși, rata obezității la adulți, la 39,8%, continuă să crească. [2]
În ciuda promisiunilor sale, cultura dietetică nu ne-a redus absolut greutățile corpului. De fapt, probabil contribuie la creșterea în greutate. Cultura dietei este legată de dezvoltarea tulburărilor alimentare. Este, de asemenea, o barieră serioasă în calea recuperării tulburărilor alimentare.
Cultura dietetică începe cu recomandări precum „mănâncă mai puțin și mișcă-te mai mult”. Dar aceste direcții simpliste nu duc la pierderea în greutate pentru majoritatea oamenilor. Promisiunea este că problema nu este niciodată dieta, ci persoana care nu respectă regulile corect.
Cultura dietetică ne înconjoară absolut. Este imposibil să trăim în societatea noastră și să nu fim cufundați în cultura dietetică. Este comis pe panouri, televiziune și rețele sociale. Nu suntem liberi de cultura dietetică nicăieri. Este în cabinetele medicilor, sălile de clasă, lăcașurile de cult, terenurile de joacă, locurile de muncă și, cel mai rău dintre toate, în casele oamenilor. Sondajele adulților cu greutate mai mare constată că cele mai grave experiențe de discriminare provin din propriile familii. [3]
Iată o definiție a culturii dietetice:
1. Cultura dietetică ne spune că există un tip de corp ideal și că toată lumea poate atinge acel tip de corp dacă încearcă suficient de mult.
Cultura dietetică ignoră în mod flagrant faptul că corpurile sunt diverse în mod natural. Două persoane pot mânca exact aceleași alimente și cântăresc cantități drastic diferite.
Este pur și simplu neștiințific să sugerăm că toate corpurile pot urma o anumită dietă și cântăresc aceeași cantitate.
Când toată lumea crede că poate și ar trebui să aibă aceeași dimensiune corporală, indiferent de schema genetică și de greutatea inițială, creăm un teren fertil pentru tulburările alimentare.