Ce; s relația dintre climă și obezitate ConscienHealth
Care este relația dintre climă și obezitate?
Săptămâna trecută, Comisia Lancet pentru obezitate ne-a oferit o perspectivă destul de sumbră asupra viitorului. Abordarea actuală a prevenirii obezității eșuează. Industriile alimentare și combustibili ne condamnă la un viitor supraponderal, subacvatic și subnutrit. Dar ce spun datele? Ruopeng An și Shen Zhang oferă o analiză sistematică în Obezity Reviews.
Observații obiective și un model conceptual
An și Zhang au găsit date observaționale pentru a susține patru teme. În primul rând este o temă a driverelor comune. Unii dintre aceiași factori par să influențeze atât schimbările climatice, cât și obezitatea. Transportul este cel mai evident exemplu. Sistemele actuale promovează mai multe emisii de seră și mai puțină activitate fizică.
Apoi au găsit o temă a obezității care influențează încălzirea globală. De exemplu, Jay Squalli a scris în 2017 că ratele mai mari de obezitate contribuie la mai multe emisii de gaze cu efect de seră atât din agricultură, cât și din transport.
Alți cercetători au sugerat că inversul este adevărat. Mecanismele presupuse includ efectul climatului asupra cheltuielilor cu energia, producția de alimente și securitatea alimentară.
Și în cele din urmă vine ideea că aceste probleme se consolidează reciproc. Obezitatea ar putea fi atât o cauză, cât și o consecință a schimbărilor climatice. Mai puțină siguranță alimentară și climaturi mai dificile înseamnă mai multă dependență de alimentele foarte procesate. Dar sistemele de producere a acestor alimente contribuie la rândul lor la schimbările climatice