Ce; s cea mai bună dietă; Recompunerea corpului

După ce am dezvăluit ultimele secrete ale iluminatului săptămâna trecută, vreau să schimb treapta de viteză și să prezint un extras dintr-o nouă carte pe care aș putea sau nu să o scriu. Da, lista de referință este modificată numeric și aceasta nu a fost editată (abia verificată ortografic). Descurcă-te.

Cuprins

Care este cea mai bună dietă?

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le văd/o primesc este „Care este cea mai bună dietă?” ca și cum ar putea exista o singură abordare dietetică care ar putea fi potrivită pentru toți oamenii, toate situațiile, toate contextele și toate mediile.

Ar fi ca și cum ai întreba „Care este cea mai bună mașină?” fără a înțelege că răspunsul depinde de situație. Cea mai bună mașină pentru o familie cu copii nu este aceeași mașină mai bună pentru un bărbat care încearcă să impresioneze femeile.

Și același lucru este valabil și pentru dieta. Cel mai bun poate fi definit doar în raport cu contextul specific. Ceea ce este mai bun pentru un începător obez nu este același lucru pentru un culturist slab sau un atlet. Și există mulți alți factori care intră în abordarea dietetică largă care ar putea fi cea mai bună într-un context dat.

Voi arunca o privire la unele dintre abordările generale ale dietei în capitolul următor, dar deocamdată vreau doar să abordez câțiva dintre factorii generali care intră în alegerea celei mai bune diete.

Dar, înainte de a face asta, permiteți-mi să rezum ultimele cinci secțiuni ale acestei cărți și să mă uit la obiectivele specifice ale dietei.

Obiectivele dietei

Sperăm că până în acest moment al cărții v-ați fi dat seama că, printre alte motive pentru eșecurile dietei, unul important are legătură cu modul în care oamenii conceptualizează întregul proces de dietă, luând adesea o mentalitate sau o abordare care este aproape destinată eșecului.

Am discutat multe dintre aceste căi înapoi în capitolul 1 și voi vorbi despre mai multe când voi vorbi despre aderență, dar, deocamdată, permiteți-mi să văd doar care ar trebui să fie obiectivele unei diete adecvate, chiar dacă nu este ceea ce majoritatea tind să creadă.

Într-un sens general, o dietă ar trebui să cauzeze pierderea în greutate, dar acest lucru este conceptualizat mai exact ca îmbunătățirea compoziției corpului. În marea majoritate a cazurilor, aceasta înseamnă maximizarea pierderii de grăsime și menținerea sau, în unele cazuri rare, creșterea LBM. Da, există cazul pierderii LBM neesențiale pentru cei foarte obezi, care este considerat acceptabil, dar, în afara acestuia, scopul unei diete adecvate nu ar trebui să fie pur și simplu pierderea în greutate, ci mai degrabă pierderea de grăsime.

Desigur, o dietă nu ar trebui să sacrifice sănătatea și aceasta înseamnă asigurarea unor cantități suficiente sau cel puțin adecvate din toți nutrienții esențiali. În contextul a ceea ce am discutat în capitolele anterioare, aceasta înseamnă cantități suficiente de proteine dietetice, acizi grași esențiali și vitamine/minerale (obținute de obicei din fructe și/sau legume).

Orice altceva este, strict vorbind, opțional în sensul că este necesar din punct de vedere nutrițional. Dar orice dietă care nu îndeplinește cel puțin aceste trei cerințe (proteine, EFA, micronutrienți), nu este o dietă bună.

Într-o lume ideală, o dietă bună ar reduce sau cel puțin ar ajuta la controlul foametei. Acest lucru este adesea mai ușor de spus, mai ales în ultimele etape ale unei diete, dar orice dietă decentă de pierdere a grăsimilor ar trebui cel puțin să încerce să se ocupe de problema foametei; și este clar că anumite modele alimentare sunt mai bune decât altele în această privință.

În mod similar, o dietă ar trebui să corespundă cel puțin preferințelor alimentare ale dieterului într-un grad sau altul; evident, trebuie să existe unele restricții sau nu este o dietă, dar așteptarea oamenilor să mănânce la nesfârșit alimente care nu le plac este, în general, o rețetă pentru eșec.

În legătură cu acest lucru, ar avea de-a face cu poftele inevitabile (sau caderele) care apar atât de des în orice dietă. Acest subiect va primi o secțiune enormă a acestei cărți atunci când vorbesc despre aderență, dar este important atât pentru succesul pe termen scurt, cât și pe termen lung.

Pentru persoanele active există o îngrijorare suplimentară în ceea ce privește menținerea performanței în timpul dietei. Acest lucru este cu atât mai important pentru sportivi, fie că sunt performanți sau fizici.

A fi capabil să mențină un antrenament de înaltă calitate în timp ce te apleci este important din mai multe motive, iar dietele pot varia în funcție de cât de bine sau de slab fac acest lucru; tipul de exercițiu care se face are, de asemenea, un impact asupra acestui lucru. Găsirea unui echilibru între înclinarea eficientă și menținerea performanței la efort nu este întotdeauna ușoară, iar dietele slabe active tind să aibă cele mai implicate probleme atunci când vine vorba de optimizarea unei diete.

În cele din urmă, o dietă ideală pentru pierderea grăsimilor ar oferi cel puțin o probabilitate în a permite dieterului să se mute la întreținere și să nu recâștige toată greutatea și grăsimile pierdute. Cu siguranță, acest lucru nu se rezumă doar la dieta în sine (există o mulțime de motive pentru care dietele nu își respectă dieta), dar este important.

Dieta de pierdere a grăsimilor în sine nu trebuie să fie neapărat identică cu abordarea de întreținere, dar posibilitatea de a trece de la dieta activă la întreținere fără schimbări enorme tinde să fie benefică; obiceiurile alimentare stabilite în timpul dietei în sine pot acționa ca o „bază” pentru abordarea de întreținere.

Voi încheia acest lucru spunând că, chiar și cu discuțiile de mai sus, singurele cerințe cu adevărat fundamentale ale unei diete de slăbit de grăsime pentru mine este că:

Se creează un dezechilibru între aportul și producția de energie. Dacă nu există deficit energetic, nu se vor pierde grăsimi.
Oferă substanțele nutritive esențiale: proteine, grăsimi esențiale și micronutrienți. Am bazat chiar o dietă întreagă în jurul acelor alimente (manualul Rapid Fat Loss Handbook) pentru a oferi nutriție optimă cu calorii minime pentru o pierdere maximă de grăsime.