Ce; s a; Realimentare; Day și ai nevoie de o formă
Luați în considerare acest ghid pentru începători pentru tendința de „reîncărcare”, plus de ce nu este același lucru cu o zi de înșelăciune.
Trecerea la un stil de alimentație mai sănătos nu este întotdeauna ușoară, mai ales atunci când înseamnă să mănânci alimente pe care le iubești mai rar (salut, pizza!) Și să reduci cantitatea pe care o consumi în general (#portioncontrol). Și, deși toate dietele ar trebui să aibă loc de îngăduință, uneori este necesar să țineți ochii asupra premiului dacă doriți să vedeți rezultate. Acesta ar putea fi motivul pentru care persoanele care fac dietă și cei care au mâncare curată și-au aderat la conceptul zilelor obișnuite de „reîncărcare”. Nu ai auzit niciodată de ei? Iată ce trebuie să știți.
Ce este o zi de alimentare?
„Atunci când este utilizat în termeni de gestionare a greutății sau de exercițiu/antrenament, o„ zi de reîncărcare ”se referă de obicei la o anumită zi de aport caloric crescut pentru a alimenta corpul după ce a fost într-o stare epuizată, datorită fie restricției calorice și/sau activității fizice crescute ", explică Jason Machowsky, RD, CSCS, un dietetician sportiv certificat la bord și fiziolog la exerciții la Spitalul de chirurgie specială.
Practic, asta înseamnă că vă creșteți temporar caloriile, pentru a compensa faptul că mâncați mai puțin sau faceți mai mult exercițiu. Cel mai adesea, această strategie este utilizată de persoanele care numără macro-urile sau care urmează un stil de alimentație cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta ceto sau stilul paleo. De obicei, o „reîncărcare” se face o dată pe săptămână prin creșterea aportului de carbohidrați pentru a aduce caloriile totale pe zi până la nivelul de menținere a greutății, spre deosebire de consumul cu un deficit caloric pentru scăderea în greutate.
De ce face asta? Ei bine, în teorie, creșterea aportului de carbohidrați ocazional contribuie la reducerea probabilității de a lovi un platou cu pierderea în greutate. „Ideea este că consumul unei zile de calorii mai aproape de nevoile dvs. de întreținere a greutății, cu mai multe calorii provenite din carbohidrați, ar putea crește nivelul de leptină (hormonul foamei care reglează plenitudinea) și, astfel, vă va accelera metabolismul”, spune Amy Goodson, RD, CSSD, un specialist certificat de bord în dietetica sportiva.
Deși s-ar putea să sune ca o „zi de înșelăciune”, chiar nu este. „În timp ce o zi de înșelăciune este în esență o zi necontrolată de a mânca toate alimentele pe care nu le consumați în planul sau dieta obișnuită în orice cantitate doriți, o zi de reîncărcare este definită ca o modalitate controlată de a crește caloriile peste o greutate normală- pierderea sau planul de dietă fără a merge peste bord ", spune Goodson. „Gândiți-vă la reîncărcări ca la versiuni gândite, planificate ale meselor sau zilelor înșelătoare.” (BTW, iată de ce mesele înșelate ar putea fi motivul creșterii în greutate.)
Și, deși zilele de alimentare au fost folosite de sportivi de mult timp, aceștia par să câștige tracțiune în acest moment. „Sunt populare acum, deoarece ceto-ul este atât de popular, dar este practic imposibil de urmărit tot timpul”, spune Julie Upton, R.D., C.S.S.D., fondatorul Appetite for Health. În timp ce unii oameni sunt capabili să rămână la ceto pe termen lung, mulți doresc carbohidrați după un timp și, având ocazional o zi de alimentare, îi poate ajuta pe oameni să rămână cu el, spune Upton. Același lucru este valabil și pentru alte stiluri de alimentație care pot reduce carbohidrații sau aportul caloric global.
De fapt funcționează?
În timp ce raționamentul din spatele zilelor de reîncărcare pare că are sens, din păcate nu există prea multe științe care să susțină ideea de a le face. „În ceea ce privește creșterea metabolismului, există atât de mulți factori care influențează metabolismul, încât este greu să ștergi efectele unei singure zile de reîncărcare”, spune Machowsky. Nu există multe studii de înaltă calitate, evaluate de colegi, care să analizeze în mod specific reîncărcarea pentru scăderea în greutate, așa că a căuta acolo dovezi nu este de mare ajutor.