Ce mâncare să împerechem cu Malbec Matching Food; Vin

Ce mâncare să împerechem cu Malbec

Malbec a devenit atât de popular încât s-ar putea să fi devenit unul dintre vinurile roșii preferate, dar care sunt cele mai bune feluri de mâncare pentru a le asocia?

Având în vedere că majoritatea sticlelor pe care le vedem provin din Argentina, friptura ar putea părea răspunsul evident, dar există și multe alte feluri de mâncare cu care ar funcționa. Iată câteva perechi la care s-ar putea să nu vă fi gândit.

Perechi de vinuri cu malbec

Malbecii tineri, fructati

• Vită vindecată afumată
• Empanade de vită
• Salcam, în special terine aromate
• Ardei iute cu carne
• Spaghete si chiftelute
• Spaghete bolognese (făcute în stil britanic/american, mai degrabă decât un ragu italian clasic)
• Fajitas
• Burritos de vită
• Burgers (OK, asta e friptură, știu!)
• Mielul fierbinte mijlociu ca curry josh
• Mâncăruri cu compot de prune
• Vinete prăjite sau la grătar
• Mâncăruri cu sfeclă roșie, cum ar fi o salată de anghilă afumată, sfeclă roșie și hrean.

Malbec-uri grele (malbec-uri mai scumpe, cu corp de peste 14%)

---