Ce este zahărul din sânge și ce poate merge greșit
Nivelul zahărului din sânge, precum și hipoglicemia și hiperglicemia, sunt câțiva dintre acești termeni medicali pe care i-am auzit de multe ori, dar nu am făcut niciodată efortul de a înțelege. Gestionarea zahărului din sânge probabil că nu se află astăzi pe lista de sarcini, nu-i așa? Cu toate acestea, nu ar trebui să așteptați până când ceva nu merge bine pentru a-l cerceta - a fi proactiv în ceea ce privește sănătatea dumneavoastră este cel mai bun medicament! În acest articol, vom încerca să explicăm roller coaster-ul zahărului din sânge în cuvinte și diagrame simple. Spuneți-ne dacă aveți întrebări în timp ce citiți!
De unde vine zahărul din sânge?
Zahărul din sânge se numește glucoză și provine din consumul de alimente care conțin carbohidrați. Corpul tău descompune carbohidrații (și uneori și grăsimile și proteinele) pentru a extrage glucoza. Deci, ceea ce numim zahăr din sânge este de fapt glucoza din sânge.
După cum s-ar putea spune logica dvs., alimentele bogate în glucoză sunt de obicei dulci. Fructele proaspete și uscate, sucurile de fructe și nectarele, precum și mierea, siropul de porumb și melasa sunt unele dintre alimentele bogate în glucoză. Glucoza poate fi obținută și din cereale, leguminoase, legume și produse lactate, cum ar fi laptele. Acestea sunt surse naturale de glucoză, dar există și zaharuri rafinate, procesate, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză sau acel zahăr alb pe care îl adaugi în cafeaua de dimineață. Zaharurile procesate conțin „calorii goale” care au fost eliminate de toate vitaminele și nutrienții.
Stivele de zahăr este atât un site web distractiv, cât și educativ, care vă permite să vizualizați cât de mult zahăr conține multe produse alimentare obișnuite.
Corpul tău are nevoie de glucoză pentru a produce energie
Așadar, zahărul din sânge despre care ați auzit atât de mult este de fapt glucoza extrasă în timpul digestiei și care circulă în vasele dumneavoastră. Dar ce face glucoza în sânge, în primul rând? Sistemul dvs. cardio-vascular ajută la transportarea glucozei către toate celulele, oferindu-le energie vitală pentru a vă conduce corpul. Un hormon numit insulină face glucoza din sânge accesibilă celulelor, astfel încât acestea să o poată absorbi și arde pentru a produce energie.
Cu toate acestea, nu toată glucoza este livrată către celule. În funcție de cantitatea de glucoză din sânge (nivelul zahărului din sânge), o parte din glucoză este stocată în ficat ca glicogen pentru utilizare pe termen scurt, iar altele se transformă în grăsimi pentru necesități de energie pe termen lung.
Ce poate merge prost cu glicemia
De fiecare dată când mâncați, consumați de obicei un fel de carbohidrați, care apoi se transformă în glucoză în timpul digestiei. Creșterea nivelului de zahăr din sânge declanșează eliberarea de insulină care ajută la livrarea glucozei către celule pentru a produce energie. Așa ar trebui să funcționeze.