Ce este un tamarind și cum îl mănânc în lume
Tamarinii sunt noul acai. doar așteaptă.
Alexandra Oduber
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Tamarindul este renumit pentru că este atât un fruct, cât și o leguminoasă, precum și pentru că și-a urcat drumul spre a deveni unul dintre următorii superfruți. Cu toate acestea, în ciuda popularității sale, noi toți încă aveți o întrebare - sincer, ce este un tamarind? Și într-adevăr, Cum în lume ar trebui să-l mănânc?
De unde vine?
Acest fruct sub-asemănător provine inițial din climă tropicală. Mai exact, America Latină și Asia de Sud.
Dacă sunteți un iubitor de bucătărie indiană, este probabil că ați încercat probabil tamarindul. India nu este doar primul producător de tamarind din lume, dar este, de asemenea, probabil și țara de top care folosește tamarindul. Au fost cunoscuți pentru că l-au adăugat la orice, de la sos tradițional, la multe deserturi diferite.
Ce gust are?
Este cunoscut pentru că are un gust gustos, dar un fel de tartă. Pulpa sa are o aromă atât de puternică, încât, deși este adesea combinată la gătit, poate fi savurată și singură.
Cum ar trebui să mănânc tamarind?
În afară de a fi un plus tradițional și sărat la bucătăria indiană, poate completa și alte câteva tipuri de bucătării.
Puteți folosi pulpa pentru a adăuga un gust interesant și aromat sosurilor din Orientul Mijlociu, mediteranean și asiatic. Cel mai popular este chutney-ul de tamarind, care poate fi realizat prin „înmuierea păstăilor de tamarind, stoarcerea pulpei, amestecarea acestuia cu jaggery, un zahăr din trestie găsit în Asia și Africa realizat din seva palmierilor, și condimente și gătit în jos”. Gustul tartat se împerechează, de asemenea, frumos cu diferite supe și tocănițe.