Ce este prevenirea roșcovei

Ca un iubitor serios de ciocolată, nu m-am gândit niciodată să renunț la dulceața mea preferată, mai ales că știu că are beneficii pentru sănătate. Însă, recent, ascultam un podcast în care gazda se îndrăgostea de roșcove - o mâncare despre care pretindea că are gust „la fel ca ciocolata”, dar ar putea fi chiar mai bună pentru tine. Poate că l-ați încercat deja, dar m-am simțit imediat obligat să investighez. Am pierdut unele beneficii nebunești minunate pentru sănătate? Ar putea chiar să aibă gust - gâfâit! - Mai bun decât ciocolata? De dragul ciocolaticilor de pretutindeni, am pornit să aflu. (Preia controlul asupra alimentației - și pierde în greutate în acest proces - cu Provocarea noastră de 21 de zile!)

pentru sănătate

În primul rând, ce este roșcove?

Cu toate acestea, dacă carobul are sau nu un gust de ciocolată, este în dezbatere - din experiența mea recentă, aș spune că are o dulceață pământească, caramel-ish, care aproape (dar nu chiar) atinge locul de ciocolată. Un alt lucru important de reținut: roșcovul conține mai multe zaharuri naturale decât cacao, deci este posibil să puteți reduce cantitatea de îndulcitori adăugați pe care o folosiți în mod normal într-o rețetă. Nu este un lucru rău.