Ce este o sănătate integrativă a dietei plant-forward
O dietă plant-forward este diferită de o dietă strict bazată pe plante. Dietele plant-forward încep prin includerea mai multor alimente pe bază de plante și mai puține alimente de origine animală în alimentația de zi cu zi. În timp ce cei care aleg un stil de viață vegetarian sau vegan nu ar dori să urmeze această dietă, consumul de plante înainte nu înseamnă că trebuie să evitați complet carnea. Este vorba despre adăugarea de mese fără carne la planul de masă și înlocuirea unor carne cu mai multe cereale integrale, nuci, semințe, linte, fructe și legume proaspete.
Un aport ridicat de proteine animale este legat de boli de inimă, multe tipuri de cancer, hipertensiune arterială, boli de rinichi, osteoporoză și pietre la rinichi. Proteinele animale sunt cel mai greu aliment pentru corpul nostru de digerat. Când dietele noastre au prea multă carne bogată, grasă și nu au suficiente fructe și legume, nu producem suficient acid acid stomacal pentru a le descompune în mod corespunzător. La rândul său, sistemul nostru digestiv nu poate funcționa în mod adecvat și ajungem la afecțiuni precum refluxul acid, arsurile la stomac etc.